Pompage, hydrocurage et nettoyage des bacs à graisse et canalisations

Pompage et nettoyage des bacs à graisse, hydrocurage des canalisations et siphons, avec prise en charge des graisses extraites. Le bac représente environ 3 m³; le descriptif mentionne 700 à 900 demi-pensionnaires, tandis que le BPU indique 800 demi-pensionnaires et 948 personnes dans l’établissement.

Entretien préventif

• Pompage et nettoyage des bacs à graisse trois fois par an.
• Curage hydrodynamique annuel du réseau principal en amont des bacs, de leurs entrées et sorties et des siphons de sol de la cuisine.
• Curage hydrodynamique annuel des canalisations et siphons des sanitaires, cuisines et logements de fonction. Le BPU cite également les sanitaires et salles de sciences.
• Transport et traitement des graisses dans un centre de tri agréé, trois fois par an; remise d’un bordereau de suivi des déchets après les vidanges.

Les interventions de nettoyage des bacs sont prévues en février, pendant les deux premiers jours de la première semaine de vacances scolaires, de 7 h à 14 h; entre le 15 juin et le 7 juillet, en semaine de 8 h à 16 h; et en novembre, le dernier mercredi du mois de 7 h à 16 h. Le curage des canalisations est annuel, lors du deuxième passage de l’année.

Interventions et organisation
Les interventions supplémentaires de débouchage ou curage de canalisations engorgées et de vidange de bacs à graisse sont réalisées ponctuellement, sur demande expresse de l’établissement, et facturées à chaque intervention. Les rendez-vous pour les trois passages annuels sont fixés entre janvier et février, en accord avec l’établissement. Les interventions ont lieu en dehors des horaires de fonctionnement de la cuisine, voire de la vie scolaire, sauf urgence; le chef d’établissement est prévenu si elles peuvent modifier le fonctionnement de l’établissement.