Organisation et prestations des séjours de cohésion du SNU

Cette catégorie porte sur l’hébergement et la restauration collectifs des volontaires et des encadrants pendant les séjours de cohésion. Les marchés spécifiques seront des accords-cadres à bons de commande allotis par département et préciseront les besoins concernés.

Les sites doivent être déclarés au préfet comme locaux accueillant un accueil collectif de mineurs (ACM), soumis aux contrôles d’usage du SDJES et aux règles applicables à la déclaration, à l’encadrement, à l’organisation et au contrôle des ACM. Ils doivent répondre aux exigences de confort, d’hygiène et de sécurité des ERP, notamment contre l’incendie et les mouvements de foule, ainsi qu’aux normes d’accessibilité aux personnes à mobilité réduite.

Le site doit être disponible pendant la période concernée et, le cas échéant, son propriétaire doit avoir donné son accord. La capacité d’hébergement demandée est de 126 à 180 personnes : au minimum 110 jeunes et 16 encadrants, au maximum 150 jeunes et 30 encadrants. Une structure de soins ambulatoires doit être proche pour permettre les premiers secours.

Espaces et équipements

• Au moins 8 salles accessibles, chacune pour 14 jeunes et leurs encadrants, ainsi qu’une salle pour l’intendance et l’infirmerie.
• Espaces extérieurs et espaces sportifs, tels que des terrains de sport, facilement et rapidement accessibles.
• Réseau téléphonique et couverture Wifi suffisante sur le site ; équipement permettant le nettoyage du linge ; lits individuels dans les chambres.

Repas et responsabilité

Le titulaire assure une pension complète avec service le matin, à midi, au goûter et le soir ; des paniers-repas peuvent être proposés le cas échéant. Il assure le bon fonctionnement et la responsabilité de l’hébergement et des repas, avec une attention constante à leur qualité, quantité et variété.

Le titulaire respecte la réglementation sur la protection des données personnelles, les principes d’égalité, de laïcité et de neutralité, ainsi que la continuité du service pendant le séjour. Il désigne un responsable de l’exécution du marché comme interlocuteur de la région académique.