Nettoyage, vitrerie et laverie restauration
Description générale des prestations
Prestations continues
- Nettoyage des locaux, vitrerie et gestion des laveries/batteries sur l’ensemble du camp et bâtiments éloignés (distances jusqu’à 45 km A/R indiquées).
Prestations plonge / volumes très volumineux
- Gestion de centres restauration avec volumes journaliers et annuels importants répartis par tranche (matin/midi/soir) et jours ouvrés/week-end/jours fériés ; prestations spécifiques prévues en cas de défaillance machine.
Contraintes et organisation
- Tri sélectif et fourniture de sacs biodégradables mensuels estimatifs, desserte et évacuation des déchets, respect des règlements alimentaires (852/2004, 853/2004, 178/2002).
- Tests microbiologiques au minimum 2 fois par mois pour plonge laverie et batterie ; fourniture de FDS/FTS, doseurs et matériels conformes.
- Clause d’activation pour fermeture/réintégration de centres selon actes modificatifs.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Visite de site
Date(s)
20/07/2026-24/07/2026 ; 27/07/2026-31/07/2026 (semaines 30-31) ; 24/08/2026-28/08/2026 ; 31/08/2026-04/09/2026 (semaines 35-36 rattrapage)
Lieu
Visites sur les sites affectés aux lots (planning à convenir avec le correspondant)
Contact
M. ZATAR Djamel
Téléphone
04.83.08.24.34
Modalités
Prise de rendez-vous préalable obligatoire ; envoi 4 jours ouvrés avant visite des nom/prénom, entreprise/fonction, téléphone, e-mail, copie CI recto/verso, immatriculation/type de véhicule si nécessaire. Pièce d'identité exigée le jour de la visite. Attestation de visite remise et exigée en annexe de l'offre.
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