Nettoyage de la halle d'approvisionnement
Description des prestations
Périmètre
- Nettoyage des surfaces intérieures (environ 1 550 m² : allées, étals, locaux sanitaires et annexes) et extérieures (environ 2 610 m² : sous-auvent, parvis, plateau traversant, aire de stationnement poids lourds).
Fréquence et modalités d'intervention
- Interventions hebdomadaires planifiées sur deux créneaux (mercredi en soirée et samedi après-midi) avec prestations facturées au forfait selon les jours réalisés.
Obligations opérationnelles et qualité
- Obligation de résultat avec exigence d'atteinte des niveaux d'hygiène, d'aspect et de confort définis.
- Remise d'un programme d'organisation du travail précisant effectifs, horaires et répartition des tâches.
- Tenue d'un registre de nettoyage (dates d'intervention, zones traitées, produits utilisés, incidents et mesures correctives) et transmission de comptes-rendus d'intervention.
Matériels, produits et procédures
- Fourniture et mise à disposition du matériel et des consommables nécessaires (laveuses, pelles, balais, tuyaux, etc.).
- Produits conformes aux règles d'hygiène et adaptés aux surfaces alimentaires ; transmission des fiches de données de sécurité et certificats éventuels (ex. certiphyto si applicable).
- Port des équipements de protection individuelle obligatoire; interdictions d'usage d'équipements spécifiés (ex. RIA et souffleurs en intérieur).
- Mise en place d'un plan de prévention et formations/instructions pour l'utilisation des produits.
Déchets et tri
- Coordination avec les services compétents pour évacuation et tri des déchets selon les consignes et conteneurs appropriés.
Sécurité et accès
- Modalités d'accès sécurisées et traçabilité des remises de clés avec décharge signée; contrôle des opérations par un représentant désigné.
Options et prestations complémentaires
- Possibilité d'interventions ponctuelles renforcées (nettoyages après événements, animations) facturables en option ou à bons de commande selon la consistance demandée.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Visite de site
Date(s)
Avant le 31/07/2026 12:00
Lieu
Sur site (halle d'approvisionnement)
Contact
Marie Morisseau
Téléphone
06 28 20 51 70
Modalités
Visite facultative sur rendez-vous ; attestation de visite remise lors de la visite.
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