Nettoyage, bionettoyage, restauration et gestion des déchets

Le lot couvre les locaux de soins ambulatoires et de consultation, les hôpitaux de jour, les structures accueillant enfants et adolescents, les espaces administratifs, culturels, logistiques et techniques, ainsi que certains locaux de la Fondation répartis dans le Tarn. Les fréquences et surfaces sont définies par les plans de nettoyage et tableaux de surfaces du marché. Les interventions en structures de soins ambulatoires sont à réaliser hors horaires d'ouverture (9 h–17 h 30) ; l'organisation des interventions administratives et logistiques doit limiter les nuisances.

Le bionettoyage vise la réduction de la contamination biologique selon la norme NF X 50-790 : évacuation des déchets, nettoyage, élimination des salissures et résidus, puis application d'un désinfectant selon les protocoles. Protocoles, modes opératoires, fiches d'enregistrement, grilles de contrôle et produits sont soumis à validation de l'Équipe opérationnelle d'hygiène ; les pratiques tiennent compte des recommandations du CPIAS. Produits adaptés aux environnements de soins, compatibles avec la présence des personnes et sans nuisances olfactives excessives ; les interventions limitent aussi les nuisances sonores et les résidus sur les surfaces.

Interventions et prestations particulières

• Incidents et souillures importantes : remise en état sous 1 h sur le site principal d'Albi et à l'UMD ; au plus tard dans la demi-journée sur les sites extérieurs d'Albi.
• Dans les structures du secteur enfants et au CSDA fermant pendant les congés scolaires : entretien approfondi, décapage si besoin, nettoyage et désinfection des jouets. Nettoyage complet des préaux de Prélude 1, Prélude 2 et du CSDA à chaque vacances scolaires ; cani-site de Prélude nettoyé mensuellement.
• Services Dolto et Tempo : prestation semestrielle en décembre et en juillet ou août, incluant grilles de VMC et vitres. Chapelle : quatre passages annuels (mars, juin, septembre et décembre), rez-de-chaussée à chaque passage et étage deux fois par an, avec précautions liées au caractère cultuel et patrimonial.
• Cuisine centrale : nettoyage selon le planning demandé. Blanchisserie : sol plastique nettoyé chaque semaine et faïences murales nettoyées et désinfectées deux fois par an.
• Appartements de garde médicale : entretien quotidien du lundi au samedi entre 12 h et 16 h, changement du linge de lit et des serviettes, et acheminement de la dotation de petit-déjeuner fournie par la cuisine centrale. Parties communes des appartements des médecins : bionettoyage hebdomadaire ; prestations de type hôtelier dans six appartements après chaque changement d'occupant, et éventuellement une fois par semaine à la demande du médecin.
• Approvisionnement des consommables des services administratifs et logistiques (papier toilette, essuie-mains, savon, sacs poubelles) et mise à disposition de boissons pour des salles de réunion. Ces consommables sont à la charge de la Fondation ; les produits d'entretien, dont les détergents-désinfectants en spray, sont à la charge du titulaire. La vaisselle des tasses et verres reste à la charge des utilisateurs.
• Abords et entrées des bâtiments balayés quotidiennement ; entrées Sainte-Marie, Saint-Joseph et Henriette Tarroux nettoyées les samedis et lundis avant 8 h, y compris les jours fériés. Linge de lit renouvelé et literie refaite chaque semaine ou à chaque changement d'occupant dans les sites désignés ; collecte hebdomadaire du linge sale dans les structures extérieures, estimée à deux sacs par service.

Les prestations ponctuelles comprennent notamment des interventions à Tempo estimées à environ 20 semaines par an, le bionettoyage de la piscine et du gymnase pendant environ 8 semaines par an (ou plus si nécessaire), et le nettoyage avant et après certaines manifestations. Les interventions à la piscine sont du lundi au vendredi, avant 9 h ou après 17 h ; la demande est adressée par courriel au moins 4 jours à l'avance. Des prestations de remise en état après travaux sont également prévues.