Mise à disposition et gestion d’un rucher pédagogique

Le titulaire étudie l’implantation, met le rucher à disposition, l’installe et en assure l’entretien et la gestion professionnelle. Deux ruches sont envisagées à titre indicatif ; une adaptation peut être proposée et justifiée, mais toute implantation définitive et toute augmentation du nombre de colonies nécessitent l’accord préalable du lycée.

Avant l’installation, l’étude porte notamment sur l’emplacement, l’accessibilité, l’exposition, les ressources mellifères, la sécurité, la fréquentation et les distances réglementaires applicables aux établissements scolaires. Les préconisations sont remises au lycée avant installation. Le titulaire transporte et installe les ruches, fournit les équipements nécessaires, la signalétique et, si nécessaire, les protections ; les installations doivent être propres, stables et en bon état.

Colonies, suivi et sécurité

Le titulaire surveille l’état sanitaire des colonies, dispense les soins nécessaires, gère les réserves, prévient l’essaimage et remplace les colonies lorsque nécessaire. Une visite apicole est prévue au minimum une fois par mois ; les interventions supplémentaires dépendent de la saison, de la météo, de l’état des colonies, des risques sanitaires ou d’essaimage et des incidents. Lorsqu’il est demandé, le compte rendu de visite mentionne la date, l’état des colonies, les interventions, difficultés et préconisations.

Le rucher doit être inaccessible aux élèves hors interventions encadrées, matérialisé, signalé et protégé contre les accès non autorisés. Les mesures proposées peuvent comprendre clôture, accès verrouillable, écran végétal, palissade ou canalisation de la trajectoire de vol. Le titulaire signale immédiatement les risques et incidents ; il fournit un numéro joignable en urgence et intervient dans un délai maximal de 4 heures lorsqu’un incident menace les personnes ou la sécurité du site. Les essaimages présentant un risque appellent une intervention au plus tard dans ce délai d’urgence.

Les déclarations réglementaires des ruches sont à effectuer annuellement entre le 1er septembre et le 31 décembre, dès la première colonie ; les justificatifs nécessaires sont transmis au lycée. Les traitements respectent la réglementation et les bonnes pratiques apicoles.

Actions pédagogiques et miel

Les interventions pédagogiques sont adaptées à l’âge et au niveau des élèves et préparées avec le lycée ; une collaboration avec les enseignants de SVT peut être recherchée. Les thèmes possibles couvrent notamment l’abeille, la colonie, les pollinisateurs, la biodiversité, le miel et les menaces pesant sur les pollinisateurs.

Les clauses indiquent un minimum de quatre actions sur le marché, à raison de deux par année scolaire, mais aussi quatre par année scolaire, soit douze au total. Ces prescriptions sont contradictoires ; la stipulation administrative prioritaire prévoit douze actions. Lorsque les conditions le permettent, le titulaire peut effectuer la récolte, l’extraction et le conditionnement du miel ; aucune quantité de miel n’est garantie et sa destination est définie avec le lycée dans le respect de la réglementation.

Un bilan annuel comprend au minimum le nombre de ruches exploitées, l’état général des colonies, les interventions, incidents éventuels, actions pédagogiques, quantité éventuelle de miel, difficultés et recommandations pour l’année suivante. Les quantités indicatives du détail estimatif comprennent notamment 36 mois/ruche, 6 interventions apicoles complémentaires, 4 interventions exceptionnelles, 2 urgences, 12 animations, 3 opérations de récolte-extraction et 3 de conditionnement. À la fin du marché, le titulaire retire les colonies, ses ruches et équipements, nettoie la zone et remet en état les installations utilisées.