Maintenance préventive et curative des matériels de froid, laverie et production

Association Action Sociale Finances Restauration
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Date limite
31 juillet 2026 à 11 h
Localisation
Île-de-France
Durée
12 mois (à partir du 17/08/2026), reconductible 3 fois (durée maximale 4 ans)
Budget
Estimation: 1 300 000 €

Maintenance des équipements de laverie

Généralités et gestion

  • Planification et traçabilité via GMAO ASFR ; rapport de première visite constituant référentiel.

Fréquences et opérations préventives

  • Visites préventives standard : minimum 2 visites/an ; contrôles organes hydrauliques, électriques et thermiques, vérification cycles et montée en température, détartrage chaudières, tests qualité eau, désinfection adoucisseurs/osmoseurs, changement cartouches filtres, vérification pompes et convoyages.

Interventions curatives et délais

  • Déclenchement via GMAO ; respect des délais de prise en charge et d’arrivée selon criticité (critique/majeur/standard) ; diagnostic et actions conservatoires si remise en état impossible le jour même.

Prestations incluses dans le forfait

  • Fourniture pièces détachées unitaires jusqu’à 180 € HT incluses dans le forfait ; déplacements, main d’œuvre, consommables, nettoyage et évacuation déchets.
  • Netoyage/désinfection, tests de performance, mise à jour électronique si nécessaire, mise en service et formation sur nouveaux matériels.

Moyens, hygiène et sécurité

  • Techniciens diplômés/qualifiés avec justificatifs ; respect des cycles de lavage et des contrôles qualité eau ; interventions organisées pour ne pas compromettre la production.

Reporting et livrables

  • Rapports d’intervention dans la GMAO (préventif 5 jours, curatif 2 jours), reporting mensuel et bilan annuel avec analyses.

Contraintes d’exploitation

  • Maintien des cycles conformes et gestion des désinfections/adoucisseurs selon fréquences prescrites, adaptation aux contraintes d’accès des sites listés dans le BPU.

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Critères d'évaluation

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Visite de site

Obligatoire

Date(s)

29/06/2026 - 10/07/2026 (visites à partir de 9h)

Lieu

Visite obligatoire de chaque site listé dans le bordereau des prix

Contact

Randy KALEMA

Téléphone

06 09 32 72 32

Modalités

Prise de rendez-vous via la plateforme Achat.Public pour choisir un créneau dans l'intervalle. Contacts supplémentaires pour organisation : Lydia NEKMOUCHE — 06 27 66 49 25. Fiche de visite émargée par le candidat et le Responsable Equipements à remettre avec l'offre.

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