Maintenance des installations et équipements techniques

Date limite

8 juillet 2026 à 12 h

Localisation

La Roche-sur-Yon (85)

Durée

12 mois (à partir du 13/10/2026), reconductible tacitement 3 fois 12 mois

Budget

Max: 70 000 €

Périmètre technique

Matériels de cuisson (fours GN, fours à chariot, pianos, sauteuses), lavage (lave-batterie, lave-vaisselle capot), préparation (cutters, blixers, robots), armoires réfrigérées à groupe logé, cellules de refroidissement, réseaux de gaz depuis la vanne de coupure extérieure « cuisine », tableaux et protections électriques.

Exploitation et maintenance

Rondes, surveillance et relevés de paramètres, maintien des consignes d'utilisation.
Maintenance préventive systématique (P2) : exécution des gammes et planification annuelle ; maintenance préventive conditionnelle et remplacements selon constat.
Maintenance corrective limitée (P2) : dépannage d'urgence et interventions palliatives ; demandes de travaux P3 gérées via devis selon règles du CCTP.

Astreinte et délais

Disponibilité/présence pour interventions en horaires 8h–17h, 5j/7 ; délai maximal d'intervention pour ce lot : 7 heures (modalités détaillées dans le CCTP).

Documents, outillage et hygiène

Utilisation d'INDEEGO, tenue des documents réglementaires et rapports périodiques/annuels.
Produits de nettoyage et désinfection soumis à validation par l'exploitant ; respect strict des règles d'hygiène pour locaux alimentaires.
Matériels d'essai et de mesure fournis (caméra thermique pour installations électriques, outils pour circuits frigorifiques si présents).

Tous les détails du marché

Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc

Pondération	Critère

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