Fourniture et location de dispositifs médicaux et produits diététiques
Fourniture de poudres enrichissantes à base de protéines végétales
Caractéristiques produit : poudres majoritairement à base de pois, riz, féverole, soja ou équivalent, teneur en protéines ≥ 80 g/100 g, sans sucres ajoutés et sans lactose, identification claire des allergènes ; compatibilité régimes végétariens/végétaliens.
Performance technique : stabilité nutritionnelle après cuisson/remise en température, compatibilité avec textures IDDSI 3 à 5, conditionnements hermétiques type 500 g et notice d'utilisation (conservation, dosage).
Accompagnement : formation initiale des utilisateurs (diététiciens, cuisiniers, aides), accompagnement technique biannuel, interventions sur site si nécessaire ; fiches techniques et certificats de conformité fournis.
Contraintes environnementales : approvisionnement responsable privilégié ; emballages recyclables/compostables si compatibles avec critères sanitaires.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Échantillons
Adresse de livraison
CCAS de Montpellier, Direction Affaires Financières et Juridiques / Service Affaires Juridiques et Commande Publique, 125 Place Thermidor CS 63998, 34060 MONTPELLIER CEDEX 2
Modalités de livraison
3 échantillons par ligne de produit ; dépôt contre récépissé ; horaires 9h30–12h00 et 14h00–17h00 ; joindre fiche technique à chaque échantillon
Produits à fournir
- Échantillons pour 1 ligne de poudre enrichissante végétale (3 exemplaires)x3
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