Installation et exploitation de distributeurs automatiques de boissons et denrées alimentaires
Détails techniques et exigences
Objet principal
Installation sur domaine public, approvisionnement et exploitation de distributeurs automatiques de boissons et de denrées alimentaires dans le cadre d'une convention d'occupation temporaire.
Travaux d'installation et mise en service
- Fourniture et pose des automates conformes aux exigences techniques à renseigner dans le cadre de réponse technique (CRT).
- Réalisation des raccordements nécessaires et mise en conformité électrique et sécurité des équipements.
Approvisionnement et gestion des stocks
- Approvisionnement régulier en boissons et denrées alimentaires, gestion des stocks et réassortiment selon fréquence à définir dans le CRT.
- Gestion des dates de péremption et respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire applicables.
Exploitation, maintenance et hygiène
- Exploitation quotidienne : approvisionnement, contrôle des niveaux, collecte des recettes et tenue de rapports d'exploitation.
- Maintenance préventive et corrective des automates, interventions de remplacement de composants et remise en état.
- Nettoyage périodique des équipements et gestion des déchets liés à l'activité.
Reporting et obligations contractuelles
- Transmission des éléments de gestion et des états financiers liés à l'exploitation (modalités détaillées à renseigner dans le CRT).
- Respect des clauses prévues par la convention d'occupation temporaire et fourniture des pièces techniques demandées dans le CRT.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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