Gestion et exploitation de distributeurs automatiques

Approvisionnement et assortiment

• Fourniture et rechargement des assortiments : boissons chaudes, boissons froides, snacks, produits frais, gobelets et consommables.
• Consommables prioritaires recyclables ; tarification préférentielle pour contenants réutilisables.
• Planification des approvisionnements pour éviter ruptures (réapprovisionnement avant et après week-ends) avec gestion des DLC/DDM.
• Adaptation des assortiments selon type d'emplacement et profil d'usagers.

Installation, déploiement et paramétrage

• Livraison, installation, paramétrage et formation utilisateur ; tests à la mise en service.
• Retrait de l'équipement remplacé selon procédures définies.
• Cahier des prérequis informatiques et câblage S/FTP, interfaces conformes.

Maintenance, entretien et remplacement

• Maintenance préventive et corrective avec traçabilité des interventions.
• Rapports mensuels de maintenance et indicateurs de performance.
• Délais d'intervention et modalités de remplacement en cas d'incident majeur.

Collecte et gestion des déchets

• Collecte et tri des gobelets, mélangeurs et marc de café, fourniture de collecteurs et zones d'entreposage dédiées.
• Modalités et fréquences de collecte et filières de recyclage à mettre en place.

Réversibilité, documentation et livrables

• Plans de réversibilité (entrante/opérationnelle/sortante), transfert de connaissances et livrables (PQSE, plans de prévention, fiches d'évaluation, rapports d'activité).
• PQSE et conformité aux référentiels qualité/environnement (cadre de management ISO indiqué).

Quantitatif de référence

• Référence d'état : 86 équipements au total (61 distributeurs boissons chaudes, 25 distributeurs mixtes) à prendre en compte pour dimensionner approvisionnements, maintenance et collecte des déchets.