Fourniture et installation d'un ensemble de production de glace écailles
Ensemble de production de glace écailles
Objet et implantation
- Fourniture et pose d'un générateur de glace écailles conçu pour usage intensif en atmosphère saline, installé sur dalle béton avec éléments de supportage et vérification de compatibilité structurelle (masse, surface d'appui, charges ponctuelles).
Générateur de glace
- Production de glace écailles sèches, sous‑refroidies, température de glace entre -5 °C et -7 °C, épaisseur 1,5–2,5 mm.
- Capacité minimale garantie ≥ 5 tonnes/jour.
- Construction adaptée milieu marin : cylindre évaporateur en acier carbone chromé ou inox 316L ; lame racleuse inox.
- Alimentation : eau potable (plage +5 °C à +25 °C) et électrique 400 V – 50 Hz – triphasé.
- Équipements intégrés : tableau électrique IP55, pompe doseuse de sel, détecteurs de niveau glace, goulotte inox/PEHD vers silo.
- Implantation envisagée en combles avec descente gravitaire vers silo ; exigences de réservation de diamètre dans la dalle à préciser.
Centrale frigorifique
- Condensation prévue de base par condenseur à air ; variante possible en boucle eau glycolée.
- Fourniture des composants (condenseur, tuyauteries frigorifiques, vannes, dispositifs de sécurité) et réalisation des raccordements compatibles avec réseau existant.
Silo de stockage
- Capacité utile minimale 5 tonnes.
- Structure isolée en PEHD ou inox, systèmes anti‑voûtage, extraction FIFO vers caisses‑palettes 500 L.
- Coffret de commande et protections (IP67/IP68 selon exigence), nettoyage possible.
Installation et raccordements
- Réalisation des implantations, supports, scellements et réservations dans dalle.
- Raccordements eau potable (incluant filtration/adoucissement si nécessaire), raccordements électriques, évacuation condensats et eaux de nettoyage, adaptations éventuelles du réseau eau glycolée.
Maintenance et garanties
- Garantie pièces, main d'œuvre et déplacements : minimum 2 ans.
- Disponibilité pièces détachées : 10 ans.
- Prestations de maintenance préventive prévues (étanchéité, nettoyage/désinfection, contrôle usure lame racleuse, etc.).
Exigences énergétiques et environnementales
- Fourniture d'un tableau comparatif performances énergétiques (base et variante) : consommation électrique annuelle, consommation spécifique par tonne, hypothèses de fonctionnement et rendements.
- Indication du fluide frigorigène proposé (type, GWP, charge) et conformité réglementaire applicable.
- Analyse technique et fonctionnelle des options proposées (fiabilité, maintenance, disponibilité, intégration, acoustique).
- Engagements de performance (capacité garantie, stabilité en conditions extrêmes, consommations annoncées).
Option distribution automatique
- Module de distribution automatique 24/7 en libre‑service avec accès sécurisé par badge, traçabilité des distributions, gestion des droits utilisateurs, surveillance de stock et export CSV/interface web.
- Fourniture des aménagements techniques, raccordements et maintenance associés à l'option.
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Préparez votre réponse
Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Visite de site
Date(s)
Non précisé
Lieu
Criée (modalités et adresse précisées dans le règlement de la consultation)
Modalités
Visite sur site obligatoire ; attestation de visite à remplir et signer (Annexe 5). Questions et communications via la plateforme Megalis Bretagne selon le règlement de la consultation.
Marchés similaires
Autres appels d'offres proches encore ouverts.
Fourniture et mise en service d'équipements de transformation et de conditionnement alimentaires
Etablissement Public Local d'Enseignement et de Formation Professionnelle Agricoles de La Roche-sur-Foron - Ecole Nationale des Industries du Lait et des Viandes
Fourniture de matériels de cuisine et de restauration
Mairie de Plérin
Refonte et exploitation de la production de froid
CHRU de Brest
Posez vos questions sur le marché
Notre IA a lu l'intégralité du DCE et répond à toutes vos questions sur ce marché.