Gestion et exploitation foraine

Organisation générale et continuité

• Exploitation quotidienne d’un marché forain en cadence définie par l’autorité délégante : respect des horaires, jours d’ouverture et adaptation du plan d’implantation.
• Mise en place et mise à jour du plan d’implantation des emplacements, gestion des réservations et ajustements en cours d’exécution.

Exploitation et encadrement des séances

• Gestion de la tenue des séances : placement des commerçants (placier), contrôle des accès, application des règles de conduite, police et contrôle opérationnel des emplacements.
• Mise en place de procédures de contrôle et de sanctions opérationnelles en cas de manquements.

Maintenance, propreté et gestion des déchets

• Organisation et réalisation du nettoyage quotidien des emplacements et des locaux associés.
• Mise en œuvre du tri et de la gestion des déchets, collecte et évacuation selon les modalités définies.
• Travaux d’entretien courant et réparations élémentaires des installations liées à l’exploitation.

Fluides et sécurité des installations

• Gestion des fluides nécessaires (eau, électricité) : raccordements, consommation maîtrisée, sécurisation des installations.
• Mise en place de mesures de prévention des nuisances et de sécurité sanitaire et technique.

Animations, communication et relation commerciale

• Organisation d’animations commerciales et actions de communication destinées à animer le marché.
• Gestion des relations commerciales et de la commercialité (respect des règles d’accueil et d’équité entre commerçants).

Suivi, reporting et pilotage

• Tenue d’un tableau de bord d’activité et reporting périodique (rapports annuels), contrôle de l’activité, indicateurs opérationnels et mesures correctives.
• Préparation des éléments de suivi pour contrôles, application des pénalités et mise en régie provisoire si nécessaire.

Ressources humaines et organisation

• Mise à disposition et organisation du personnel affecté à l’exploitation : régisseurs, agents techniques, planning des interventions, remplacement et encadrement.
• Formalisation d’un dossier d’organisation du personnel avec modalités de fonctionnement et répartition des tâches.