Fours électriques pour restauration pédagogique

Équipements demandés

Fourniture d'un ensemble composé de 2 fours combinés électriques, 6 niveaux, superposables, avec piétement spécifique pour pâtisserie.
Fours conçus pour un usage pédagogique en hôtellerie-restauration : cuisson multi-niveaux, ventilation, modes mixtes et vapeur possibles, programmation et contrôle de température.

Fourniture, installation et raccordements

Fourniture complète des équipements, accessoires et kits (câbles, pièces d'usure, accessoires fournis selon préconisations fabricant).
Raccordements électriques, arrivée d'eau et évacuation fournis et raccordés selon préconisations du fabricant.
Mise en place, nivellement et fixation sur piétement adapté.

Identification, documentation et conformité

Plaques d'identification apposées sur chaque unité avec mention d'équipement pédagogique, logo, numéro de série et référence.
Remise de dossiers et documents en langue française : notice de mise en service et d'utilisation, notice de maintenance, dossier technique, certification CE ou équivalent et rapport de vérification réglementaire.

Mise en service, formation et essais

Mise en service complète et essais fonctionnels des équipements.
Formation des enseignants sur site pour l'utilisation et l'entretien des équipements.
Remise d'un devis détaillé et des documents de suivi.

Maintenance et SAV

Prévoir modalités d'assistance, dépannage et maintenance (fourniture de pièces d'usure, interventions de SAV et garanties selon cahier des charges).

Tous les détails du marché

Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc

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