Fourniture d’équipements de restauration dans les lycées publics

Fourniture, livraison, installation et mise en service de fours mixtes programmables électriques ou gaz pour cuisines de lycées, avec capacités de 6 à 20 niveaux et formats GN 2/3, GN 1/1 ou GN 2/1.

La prestation comprend la pré-visite, l’acheminement jusqu’au point d’utilisation, le déballage et la reprise des emballages, les essais, réglages, contrôles de sécurité, le marquage « Propriété de la Région », la formation des agents et la remise des documentations techniques. Les équipements doivent respecter les réglementations et normes applicables aux machines, à l’hygiène, à la sécurité, aux aciers, à l’ergonomie et aux installations électriques.

La garantie minimale couvre les pièces, la main-d’œuvre et les déplacements pendant 2 ans, avec assistance téléphonique en français et remise en service sous 10 jours ouvrés maximum.

• Fours mixtes électriques ou gaz : 6 GN 2/3, 6 GN 1/1, 10 GN 1/1, 20 GN 1/1 et 20 GN 2/1.
• Reprise de l’équipement remplacé selon la demande de la Région, avec réemploi possible ou traitement dans une filière appropriée.
• Une séance de formation d’au moins 1 heure à la mise en service et deux séances complémentaires d’au moins 2 heures chacune à la demande de la Région.
• Notice d’instruction, mode opératoire illustré, vue éclatée, documents d’exploitation, déclaration CE et calendrier de maintenance à fournir à la livraison.