Entretien ménager du complexe de la République

Le lot couvre les espaces communs des Halles et du Carreau des producteurs, ainsi que certaines terrasses, circulations et abords. L’intérieur des étals est exclu. Les surfaces décrites comprennent la halle des étaliers (4 730 m²) et le Carreau (1 530 m²), avec notamment 1 264 m² de circulations d’étals au rez-de-chaussée et 950 m² au R+1.

Les prestations comprennent l’entretien courant et le réapprovisionnement des consommables du lundi au dimanche, un entretien hebdomadaire renforcé le lundi, l’entretien quotidien des zones de dégustation du lundi au samedi et un entretien mensuel lors de la nocturne. Les fréquences détaillées par espace sont renvoyées au DPGF.

• Espaces et extérieurs : sanitaires publics hommes et femmes (33 m² chacun au RDC), sanitaires du R+1, halls, circulations, local associatif, Carreau et SAS (16 m²), terrasse du R+1 (772 m², hors terrasse privative Esprit des Halles de 118 m²), escaliers monumentaux extérieurs (320 m²) et pourtour des Halles et du Carreau sur 1 m depuis la façade (200 m²).
• Vitrerie : nettoyage des deux faces sauf précision contraire, encadrements intérieurs et extérieurs et sous-bassements des baies. Intervention le lundi hors présence du public, avec balisage et moyens d’accès et de sécurité adaptés, y compris pour les travaux en hauteur. Le nettoyage au mouilleur et à la raclette est privilégié.
• Nettoyages ponctuels : remise en état après chaque manifestation. Après une manifestation n’occupant qu’une partie des locaux, la prestation est déclenchée par bon de commande ; le nettoyage complet après manifestation est prévu au BPU.
• Sanitaires : remplacement, lorsque hors service ou inadaptés, des abattants WC, distributeurs de papier hygiénique ou de savon, brosses WC et poubelles sanitaires.