Fourniture de denrées alimentaires et produits associés

Date limite

9 juillet 2026 à 10 h

Localisation

Paris (75)

Durée

2 ans (à partir du 01/02/2027), reconductible deux fois 1 an, durée maximale 4 ans

Budget

Non précisé

Prestations - Lot 7 : Boulangerie

Produits et exigences

Fourniture principalement de produits de boulangerie précuits (baguette tradition 250 g, batard levain 800 g, miche levain 800 g, pains sans gluten, etc.).
Options produits bio (farines bio), levain naturel, céréales non traitées, et certaines références sans gluten.
Viennoiseries : mini‑viennoiseries assorties pur beurre, prépoussées crues surgelées et/ou cuites pur beurre pour événements ; capacité à fournir jusqu'à ~500 pièces pour certains accueils.
Galettes commandées en début d'année.

Documentation tarifaire

Bordereau des prix unitaires (BPU) à renseigner par le candidat pour références et grammages listés.

Logistique

Capacités à gérer pics d'activité et livraisons ponctuelles pour événements, avec contrôles qualités à la réception.

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Échantillons

Requis

Adresse de livraison

Ministères économiques et financiers — Hôtel des ministres — 8ème étage — Accès par 124 rue de Bercy — 75012 Paris

Modalités de livraison

Dépôt 07/09/2026–18/09/2026, 08:00–09:00. Indemnité 30,00 € TTC pour candidats non retenus.

Produits à fournir

Baguette tradition (pré-cuit)
x1
Fusette ancienne 60 g
x4 pièces
Boule ancienne 50 g
x4 pièces
Fer à cheval céréales 600 g
x1
Ciabatta sandwich
x2
Mini croissant cuit
x4
Mini pain chocolat cuit
x4
Mini pain raisins cuit
x4

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