Fourniture de denrées alimentaires et produits associés

Date limite

9 juillet 2026 à 10 h

Localisation

Paris (75)

Durée

2 ans (à partir du 01/02/2027), reconductible deux fois 1 an, durée maximale 4 ans

Budget

Non précisé

Prestations - Lot 2 : Volaille

Produits et exigences

Fourniture 100 % volailles élevées en plein air, durables et de qualité ; minimum 20 % bio en valeur.
Origine prioritairement française, sinon UE.
Obligation de proposer canards vaccinés contre influenza aviaire hautement pathogène lorsque fourniture de canard (arrêté 25/09/2023).
Alimentation des volailles 100 % végétale, sans OGM, sans farines ou graisses animales et sans facteurs de croissance ; interdiction de farines animales (CE n°999/2001).
Pièces à os (hauts de cuisse, ailes, pilons) livrées déjointées ; pas de présentation sous vide sauf demande expresse.

Traçabilité

Mentionner mode d'élevage (plein air), provenance, mode d'alimentation, date/lieu/âge d'abattage, n° d'agrément, n° de lot et registre d'élevage ; absence de mentions => refus de la livraison.

Contraintes temporelles et contrôle

Livraison ≤ 6 jours ouvrés après abattage.
Contrôles à la réception et rejet en cas de non-conformité.

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Échantillons

Requis

Adresse de livraison

Ministères économiques et financiers — Hôtel des ministres — 8ème étage — Accès par 124 rue de Bercy — 75012 Paris

Modalités de livraison

Période de dépôt : 07/09/2026–18/09/2026. Horaires 08:00–09:00. Mentions obligatoires et évaluation à l'aveugle. Indemnité 75,00 € TTC pour candidats non retenus.

Produits à fournir

Poulet fermier de qualité
x1 pièce
Filet de canette
x1 pièce
Cuisse de lapin fermier
x1 pièce
Caille
x2 pièces
Coffre de pintade
x1 pièce

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