Fourniture de denrées alimentaires et produits associés

Date limite

9 juillet 2026 à 10 h

Localisation

Paris (75)

Durée

2 ans (à partir du 01/02/2027), reconductible deux fois 1 an, durée maximale 4 ans

Budget

Non précisé

Prestations - Lot 10 : Produits frais et surgelés de restauration

Produits et exigences

Approvisionnement comprenant produits frais, BOF et surgelés ; objectif 60 % durables et de qualité et 20 % bio en valeur.
Fourniture de produits surgelés (boulangerie, viennoiserie, pâtisserie), viandes hachées avec indication d'espèce et taux de MG, et traçabilité complète (pays de naissance/élevage, type d'élevage, abattage/découpe).
Étiquetage complet : ingrédients, DLC/DLUO, instructions de décongélation, numéro de lot.

Manipulation et traçabilité

Respect des températures spécifiques pour surgelés et frais ; documents de traçabilité et instructions de décongélation fournis.

Livraisons

Fréquences hebdomadaires et gestion des non‑conformités à la réception.

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Échantillons

Requis

Adresse de livraison

Ministères économiques et financiers — Hôtel des ministres — 8ème étage — Accès par 124 rue de Bercy — 75012 Paris

Modalités de livraison

Dépôt 07/09/2026–18/09/2026, 08:00–09:00. Indemnité 150,00 € TTC pour candidats non retenus.

Produits à fournir

Beurre plaquette
x500 g
Lait
x1 L
Crème liquide
x1 L
Yaourt
x4
Dos de cabillaud surgelé
x1 carton
Gambas 16/20
x1 boîte
Steak haché surgelé
x1 carton

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