Fourniture de denrées alimentaires biologiques et conventionnelles
Lait infantile biologique
Produits fournis : lait liquide biologique 1er âge, 2e âge et lait éveil en bouteilles (référence 500 ml mentionnée).
Composition et exigences : lait de vache biologique exigé ; interdiction d’huile de palme ; absence d’additifs non autorisés ; conformité à la réglementation spécifique à l’alimentation infantile.
Traçabilité et justificatifs : justification complète de la filière biologique (circuit, intermédiaires, certificats) et production d’un mémoire technique détaillant l’approvisionnement.
Conditionnement et livraison : conditionnement garantissant salubrité et stabilité ; étiquetage complet ; livraisons en jours ouvrés (livraison 1 fois/semaine pour cet article), respect HACCP.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Échantillons
Modalités de livraison
Pour chaque type de lait infantile (1er âge, 2e âge, éveil) la colonne du BPU signale un échantillon demandé ; modalités non précisées.
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