Fourniture de denrées alimentaires

Le marché porte sur des denrées alimentaires, commandées au fur et à mesure des besoins par bons de commande successifs. Le règlement détaille les lots suivants :

• Viandes et charcuterie : lot 1, viande fraîche bovine ; lot 2, viande fraîche ovine ; lot 3, viande fraîche de veau ; lot 4, viande fraîche porcine ; lot 5, charcuterie.
• Volailles fraîches : lot 6, dinde ; lot 7, poulet ; lot 8, pintade.
• Fruits et légumes : lot 9, fruits BIO ; lot 10, fruits frais de saison ; lot 11, légumes BIO ; lot 12, légumes ; lot 13, pommes de terre et légumineuses.
• Autres denrées : lot 14, frites fraîches ; lot 15, lait fermier ; lot 16, produits laitiers ; lot 17, compote de pommes BIO ; lot 18, pain.

Réponse et livraison

L’offre doit couvrir l’intégralité du lot auquel le candidat répond et proposer une seule réponse par article demandé. Une fiche technique est requise pour chaque produit proposé, réunie dans un dossier par lot.

Les livraisons sont prévues tous les jours, dans un véhicule adapté et dans le respect des températures demandées. Les marchandises ne doivent subir aucun dommage pendant le transport ou le déchargement ; le titulaire assume les opérations et risques de transport. La livraison est franco de port et sans frais supplémentaires de facturation, notamment d’emballage, d’assurance, de manutention, de stockage ou de conditionnement.

Point à clarifier : le règlement annonce 20 lots au total, mais ne détaille que les lots 1 à 18 ; l’acte d’engagement ne présente également que ces 18 lots.