Dégraissage et nettoyage des extractions de cuisine

Travaux et méthodes

• Dépose, nettoyage et repose des composants amovibles ; désincrustage des conduits et tourelles ; élimination des dépôts graisseux.
• Utilisation de procédés et produits dégraissants adaptés et conformes à la réglementation en vigueur.

Planification et fréquences

• Intervention selon un calendrier annuel planifié et validé ; certaines implantations requièrent des programmations spécifiques (ex. journées ou années spécifiques).

Conditions d'exécution et traçabilité

• Travaux réalisés en respect des consignes de sécurité et des protocoles d'intervention.
• Consignation et mise à jour du registre de sécurité ; restitution des locaux propres et des équipements en parfait état de fonctionnement.

Conformité et continuité

• Adaptation des moyens matériels et humains pour assurer la continuité des prestations en situation de crise.
• Respect des prescriptions réglementaires en matière de sécurité et d'environnement.