Construction d'une chambre froide pour portage de repas

Travaux préparatoires

• Implantation, relevés et préparation du site.
• Éventuelles démolitions ou adaptations ponctuelles de surfaces existantes nécessaires à l'implantation de la chambre froide.

Gros-œuvre et support

• Réalisation ou reprise des fondations et supports nécessaires au gabarit et à la charge de la chambre froide.
• Préparation et mise en œuvre d'un sol porteur compatible avec revêtement frigorifique et résistant aux contraintes d'exploitation.

Enveloppe et isolation

• Fourniture et pose d'éléments d'enveloppe frigorifique (panneaux isolants, jonctions, étanchéité thermique et à l'air) adaptés aux performances frigorifiques requises.

Menuiseries techniques et accès

• Fourniture et pose d'une ou plusieurs portes frigorifiques adaptées (joints, serrures, système de fermeture, seuils étanches).

Équipements frigorifiques et techniques

• Fourniture, installation et raccordement d'une unité frigorifique et des équipements associés (évaporateur(s), groupe froid ou unité condensée, tuyauteries frigorifiques, purge et évacuation des condensats).
• Mise en place des dispositifs de régulation et contrôle de température (sondes, thermostat, coffret de contrôle).

Installations électriques et sécurité

• Alimentation électrique dédiée, tableaux et protections associés, éclairage intérieur adapté au local frigorifique, prises et connexions nécessaires au fonctionnement des équipements.
• Mise en conformité des installations électriques par rapport aux règles applicables.

Finitions et accessoires

• Revêtements intérieurs adaptés à l'usage alimentaire, joints d'étanchéité, supports de fixation, éventuels aménagements intérieurs (étagères, rails) selon prescriptions techniques.

Essais, réglages et réception

• Tests de mise en service, contrôle des températures de consigne, vérification d'étanchéité et réglages finaux.
• Fourniture d'un dossier de récolement technique, notices d'utilisation et attestations de conformité des installations.

(La description des caractéristiques dimensionnelles, performances thermiques et exigences normatives précises est définie par le cahier des prescriptions techniques applicable.)