Construction d'un bistrot-brasserie

Phases d'études et principaux livrables

• ESQ : trois variantes architecturales, note de présentation, plans de masse et plans niveaux (1/500 à 1/200), façades/volumétrie, note sur principes techniques et économies, tableau de surfaces, note de compatibilité financière.
• APS : plans d'insertion et plans 1/200 à 1/100, descriptif des principes techniques, tableau de surfaces détaillées, estimation provisoire des coûts par catégorie, calendrier prévisionnel, vérification des raccordements réseaux.
• APD : plans détaillés 1/100 à 1/50 (plans, coupes, façades), schémas techniques (fluides, réseaux), notes descriptives (fondations, structures, installations), notices hygiène/sécurité/accessibilité/thermique, estimation des coûts décomposée par lots, préparation des pièces d'urbanisme et DCE.

Phases projet/exécution et prestations associées

• PRO / ACT : plans et études de projet, devis quantitatif et estimatif par corps d'état, estimation des coûts d'exploitation, plans d'exécution.
• AMT (assistance à la passation des marchés) : constitution et vérification des pièces du DCE, analyse des variantes, aide à l'analyse des offres et choix des entreprises.
• VISA / DET / AOR : examen de conformité des études d'exécution, direction de l'exécution des travaux, suivi de chantier, assistance lors des opérations de réception et levées de réserves.

Méthodologie, coordination et documents

• Coordination des études, tenue de réunions de phase et livrables intermédiaires requis à chaque étape.
• Remise de documents administratifs et techniques : pièces DCE, notices techniques, plans de synthèse, planning et jalons, tableaux de surfaces et estimations par lot.
• Reconnaissance de terrain et analyse des contraintes physiques, économiques et environnementales en phase ESQ, avec proposition d'investigations complémentaires chiffrées si nécessaire.