Fourniture de consommables, produits d’entretien et articles de droguerie

Fourniture de produits jetables pour les établissements, notamment pour l’essuyage, l’hygiène du personnel et les usages de cuisine. Le BPU comprend des consommables en contact avec les denrées alimentaires, ainsi que des produits de protection à usage unique.

Familles et caractéristiques

• Vaisselle et contenants : gobelets de 200 à 360 ml, assiettes de 18 à 30 cm, barquettes scellables GN 1/4 (H45 et H75), GN 1/8 (H43), et barquettes de formats triangulaires de 250 à 750. Des couvercles, bols, pots, godets et films compatibles avec la thermocelluleuse complètent la gamme.
• Films et papiers de cuisson : films alimentaires et d’aluminium en largeurs de 30, 33, 35 et 45 cm, notamment en rouleaux de 200 à 300 m ; papier cuisson en feuilles ou rouleaux, dont un format de 50 × 50 m.
• Essuyage et hygiène sanitaire : essuie-mains en ouate et en plis, dont bobine de 130 m, 2 plis, 553 feuilles et papier certifié Écolabel ; papier hygiénique en rouleaux de 180 à 600 m et références pliées. Le BPU mentionne aussi des distributeurs, mais le CCTP attribue l’installation, la maintenance et la dépose des distributeurs et supports au lot 863 ; le lot 851 ne comporte pas cette obligation.
• Sacs, housses et protections : sacs-poubelle de 20 à 160 L, selon modèles et épaisseurs indiquées au BPU de 11 à 55 µm ; housses de conteneur de différents volumes ; gants à usage unique en latex, nitrile ou vinyle, en plusieurs tailles, ainsi que tabliers, blouses, calots, charlottes, masques et kits visiteurs.
• Autres articles : serviettes en ouate ou non tissées, couverts jetables, sachets alimentaires, sacs de prélèvement et poches pâtissières.

Les unités de vente varient selon les références : unités, rouleaux, boîtes, paquets, lots ou cartons, avec des conditionnements BPU allant notamment jusqu’à 100 gants ou sacs par paquet, et jusqu’à 250 articles par boîte pour certaines références.

Conformité, livraison et contrôles
Les articles en contact avec les denrées alimentaires doivent respecter le règlement (CE) n° 1935/2004. Les produits en plastique à usage unique soumis à interdiction par la directive SUP et la loi AGEC sont exclus ; les articles recyclés ou compostables certifiés sont privilégiés. Pour les produits concernés, les étiquettes CLP, FDS, fiches techniques et justificatifs d’AMM sont fournis et actualisés. Les produits dangereux sont transportés selon les règles ADR applicables. Les livraisons sont accompagnées d’un bon détaillé ; toute non-conformité de référence, de conditionnement ou d’étiquetage entraîne un remplacement sans frais, et les réclamations reçoivent une réponse sous 48 heures ouvrables.