Fourniture de produits jetables, d’hygiène et d’entretien

Fourniture de consommables d’essuyage, d’hygiène du personnel et de cuisine. Le BPU détaille les références obligatoires et les conditionnements de commande et de livraison.

Articles de cuisine et de service

Les articles comprennent des gobelets, assiettes, barquettes, raviers, bols, pots, couvercles, couverts, serviettes et sachets. Le BPU prévoit notamment des gobelets de 200 à 360 ml, des assiettes de 18, 23, 26 ou 30 cm, des barquettes GN 1/4 H45 et H75 et GN 1/8 H43, ainsi que des barquettes scellables en PP, des modèles micro-ondables de 245 cl et 1000 cl et des pots de différentes contenances. Les gobelets et assiettes sont notamment proposés en carton, bagasse, canne à sucre ou matières présentées comme respectueuses de l’environnement.

Les consommables de cuisson et de conservation comprennent du film alimentaire, des rouleaux d’aluminium de 30 ou 45 cm sur 200 m et 11 microns, du film étirable et du papier cuisson, notamment en formats 32 × 52 et 40 × 60 cm. Des dévidoirs de 30 et 45 cm et des recharges compatibles sont également inscrits au BPU.

Essuyage, hygiène et protections

Les références couvrent les papiers essuie-mains, essuie-tout et sanitaires, les sacs et housses, les gants à usage unique, les serviettes et les protections corporelles jetables. Les rouleaux d’essuie-mains comprennent par exemple un modèle ouate blanche 2 plis de 130 m ; les essuie-mains en paquet incluent des formats de 23,5 × 25 cm et 25 × 20 cm, avec des grammages spécifiés au BPU. Les papiers hygiéniques comprennent notamment des rouleaux de 180 m, 400 m et 600 m, avec des grammages et formats précisés pour certaines références.

Les sacs poubelle couvrent des capacités de 20 à 160 L et des épaisseurs indiquées de 11 à 55 microns selon le produit ; certaines références portent la mention NF Environnement. Les gants comprennent notamment du latex, du nitrile bleu non poudré, du vinyle et des modèles de plonge, dans plusieurs tailles. Sont aussi prévus des calots, charlottes, blouses visiteurs, masques, surchaussures et tabliers, dont un modèle polyéthylène de 25 µ et 120 × 70 cm.

Conformité, documentation et livraison

Les produits destinés au contact alimentaire doivent respecter le règlement (CE) n° 1935/2004. Les plastiques à usage unique soumis à interdiction au titre de la directive SUP et de la loi AGEC sont exclus ; le titulaire privilégie les articles en matières recyclées ou compostables certifiées. Le CCTP prévoit aussi des justificatifs techniques et, pour les produits concernés, des FDS à jour et justificatifs d’AMM pour les biocides. Les livraisons sont accompagnées d’un bon détaillé ; les produits dangereux, le cas échéant, sont transportés selon les règles ADR.

L’installation et la maintenance des distributeurs et supports relèvent du lot 863 : le présent lot fournit les consommables associés, sans obligation d’installation ou de maintenance des distributeurs. Les livraisons ont lieu entre 7 h et 11 h ; elles ne peuvent être déposées en l’absence du représentant de l’acheteur ni hors des zones de stockage prévues. Le BPU doit être renseigné sur toutes les lignes obligatoires, sans suppression de ligne ou colonne ; l’origine des produits doit y être indiquée.