Consommables jetables pour ateliers du goût

Métropole Aix-Marseille-Provence
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Date limite
15 juillet 2026 à 14 h
Localisation
Aix-en-Provence (13)
Durée
72 heures minimum pour exécution d'une commande ; exécution des bons de commande limitée à 3 mois ; début prévisionnel septembre 2026
Budget
Estimation: 25 909.38 €

Description des consommables et exigences techniques

Objet des fournitures

  • Fourniture de consommables jetables et emballages associés destinés aux ateliers du goût : familles de produits comprenant notamment boîtes, sacs, nappes, gobelets, couverts, contenants, emballages, accessoires et gants, avec références et unités de facturation.

Documents et conformité produit

  • Remise de fiches techniques et catalogues en français (descriptions, photos, caractéristiques, poids, dimensions, matériaux).
  • Preuves de conformité des matériaux et informations sur recyclabilité et alternatives (matières biodégradables/naturelles) ; possibilité de joindre certificats ou attestations.
  • Accès aux informations techniques via un espace web client sécurisé ou en documentation papier selon modalités.

Commande et gestion des stocks

  • Commandes réalisées sur le bordereau des prix unitaires défini (BPU) ; facturation à l’unité conformément au bordereau.
  • Mise à disposition d’une plateforme/portail unique pour la gestion des commandes, le suivi des stocks et l’édition de documents de suivi (à décrire dans le mémoire technique).

Livraison, emballage et réception

  • Préparation et emballage adaptés pour éviter tout dommage pendant le transport ; remplacement prévu en cas de rupture sous conditions définies.
  • Procédure de réception avec vérification conjointe : contrôle quantitatif et qualitatif à la livraison, bon de livraison, gestion des non-conformités et émission d’avoir/remplacement selon résultat du contrôle.

Obligations qualité et exécution

  • Obligation de résultat en matière de qualité : fourniture de produits conformes aux spécifications techniques du BPU/CCTP et de la meilleure qualité disponible.
  • Interdiction pour le fournisseur d'invoquer ultérieurement des omissions pour justifier des livraisons non conformes.

Suivi des ruptures et traçabilité

  • Documentation et procédures à fournir pour la gestion des ruptures de stock et l’état de consommation des articles ; modalités de proposition de remplacements et d’information sur les alternatives.

Structure tarifaire et estimation

  • Les familles de produits sont détaillées et chiffrées dans le bordereau des prix (BPU/DQE) avec quantités estimatives et totaux indicatifs pour la période initiale.

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