Concession de rénovation et d’exploitation d’un centre hippique

La concession confie la réalisation, aux frais et sous la maîtrise d’ouvrage du concessionnaire, des travaux de rénovation, d’entretien et d’investissement du centre, en contrepartie de son exploitation. Le programme comprend les travaux minimaux, complétés par les travaux proposés et le gros entretien et réparations (GER) nécessaires au projet. L’exploitation est principalement destinée aux sports équestres ; elle peut inclure des événements et une activité de restauration.

Travaux minimaux

• Écuries historiques : nettoyage et réfection totale des faïences d’origine en partie basse des murs.
• Cour d’honneur : réfection totale du pavage dégradé, reprise des joints, du nivellement et du complexe de support, en favorisant le réemploi des pavés existants ; création de cheminements pour personnes à mobilité réduite et reprises de maçonnerie du pédiluve historique central.
• Restaurant et bâtiments historiques : ravalement de la façade du restaurant avec réparations ponctuelles des supports ; révision des gouttières et chéneaux des deux bâtiments historiques.
• Eaux pluviales : récupération des eaux des descentes pour un usage immédiat, avec stockage de courte durée hors sol — notamment pour le nettoyage des boxes ou l’arrosage des manèges — et possibilité d’alimenter des noues paysagères avec le trop-plein.
• Conformité et accessibilité : mise aux normes électriques sur l’ensemble du site, compléments de conformité en sécurité incendie et amélioration de l’accessibilité à tous les handicaps, avec une attention particulière à l’accès au restaurant pour les personnes à mobilité réduite. Installation de stationnements vélos.

Installations équestres et exploitation

Les installations mises à disposition comprennent notamment des boxes, trois manèges, une petite et une grande carrière, ainsi que des espaces de sellerie, bureaux et restaurant. Les boxes existants mesurent en moyenne 1,7 m de large et environ 5 m², contre 2,9 m et 9 m² requis ; ils ne permettent pas aux chevaux de se coucher. Le concessionnaire doit proposer leur réaménagement, en respectant le caractère patrimonial, en précisant le nombre d’équidés accueillis et leur répartition. Le projet doit améliorer le confort et les possibilités de contacts sociaux et de sorties en liberté ; des stalles collectives peuvent être proposées selon le projet d’exploitation.

Le projet d’exploitation expose les activités équestres, cours, stages et ateliers, événements annuels, répartition des usages dans les espaces, accueil des publics, horaires et tarifs. Il précise également l’organisation de l’équipe et du restaurant, les prestations et menus proposés, l’approvisionnement, ainsi que les engagements de qualité, d’hygiène et d’environnement. Le projet sportif doit promouvoir la pratique équestre, l’inclusion et l’accessibilité au plus grand nombre.

Études, chantier et réception

Le candidat présente les études et diagnostics préalables, la méthodologie, les intervenants, le calendrier des travaux minimaux, complémentaires et GER, les jalons d’autorisations d’urbanisme, les phases du chantier et la remise en service. Toute augmentation de l’emprise des bâtiments est interdite. Les travaux sont soumis aux autorisations applicables ; les aménagements temporaires sont limités à 15 jours, montage et démontage compris, ou à trois mois pour les manifestations culturelles, commerciales, touristiques ou sportives, sous réserve des autorisations requises.

À l’issue des travaux, les livrables comprennent notamment les plans de récolement et réseaux, le dossier des ouvrages exécutés, les documents de sécurité incendie et d’accessibilité, le dossier d’intervention ultérieure sur l’ouvrage et les diagnostics requis. Le programme de travaux permettant d’atteindre au minimum le niveau 1 du label EquuRes doit être réalisé dans les trois ans ; les contraintes du site et son exploitation doivent être prises en compte dans le phasage.

Exigences d’exploitation et environnementales

Dans l’attente du label EquuRes, les équidés doivent notamment disposer en permanence d’eau propre et de fourrage adapté, bénéficier de sorties quotidiennes — aucun cheval ne restant au box sans sortie journalière sauf prescription vétérinaire —, de contacts sociaux compatibles, d’une litière adaptée, d’une surveillance quotidienne de leur santé et de sorties régulières en liberté. La labellisation de niveau 1 au minimum est à obtenir sous trois ans et à maintenir pendant la concession.

L’exploitation comprend le pilotage des consommations d’énergie et de fluides, la prévention et le tri des déchets, dont la collecte séparée des biodéchets du restaurant, ainsi que l’entretien écologique des espaces extérieurs. Les travaux imposent notamment le tri sur site des flux valorisables et une valorisation matière d’au moins 70 % des déchets de chantier ; le diagnostic produits-matériaux-déchets est requis pour les bâtiments de plus de 1 000 m². Une charte de chantier à faibles nuisances doit être transmise sous six mois. Une certification ISO 14001 est à obtenir sous trois ans. Des rapports annuels rendent compte des actions et indicateurs environnementaux et sociaux.