Goûters de fêtes de fin d'année pour enfants
Description des fournitions et conditionnement
Composition minimale du goûter (par unité)
- 1 Père Noël en chocolat au lait, hauteur minimum 15 cm (emballage non inclus).
- Au moins 5 papillotes pralinées au chocolat au lait.
- 1 boisson naturelle sans arômes artificiels ni sucres ajoutés, contenance minimale 20 cl.
- Biscuits artisanaux et locaux, au moins 2 pièces.
- 1 planche d'environ 10 stickers sur le thème des fêtes.
- 1 carte de vœux format A5 en couleur (fourni par la collectivité, imprimée par le titulaire) à insérer sans pliure.
- Logo de la collectivité apposé sur le contenant.
Contenant et personnalisation
- Contenant réutilisable avec anses en tissu, thème fêtes de fin d'année.
- Personnalisation extérieure par flocage ou étiquette avec le logo fourni en fichier numérique.
- Carte de vœux déposée dans chaque contenant, intégrée sans pliure.
- Présentation harmonieuse des produits et du contenant.
Qualité des produits et contraintes alimentaires
- Éviter chocolats contenant graisses animales, acides gras saturés ou huile de palme non certifiée RSPO.
- Poids recommandé d'au moins 100 g par produit présenté; le nombre de produits et le grammage proposés sont contractuels.
- Priorité à produits artisanaux/locaux, circuits courts, et informations d'origine clairement documentées dans le mémoire technique.
- Mémoire technique détaillant la composition alimentaire, origine des matières premières et caractéristiques nutritionnelles.
Logistique et livraison
- Conditionnement et regroupement par établissement scolaire (liste des établissements et quantités précisée après notification).
- Quantités ajustables +/− 10 % jusqu'à 3 jours avant livraison.
- Délai minimum entre émission du bon de commande et livraison précisé contractuellement (prévoir planning de préparation et d'emballage).
- Désignation d'un responsable commercial pour le suivi des commandes et gestion logistique.
- Chargement et déchargement inclus dans la prestation de livraison; contraintes d'accès (hauteur véhicule, modalités d'accès) à respecter.
Documents et contrôles
- Remise d'échantillons et prototypes du contenant, du logo et de la carte de vœux lors de la candidature (conformes aux exigences techniques).
- Respect des exigences d'étiquetage et fourniture de justificatifs d'origine et composition dans le mémoire technique.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Échantillons
Adresse de livraison
Service finances et marchés publics, Marseille (adresse et horaires précisés dans le DCE)
Modalités de livraison
Remise des échantillons selon modalités du DCE; frais de port à la charge du candidat; échantillons repris dans le mois suivant notification de non-attribution ; échantillons non récupérés deviennent propriété de la collectivité.
Produits à fournir
- Échantillon de goûter complet (Père Noël chocolat 15 cm, papillotes, boisson 20 cl, biscuits artisanaux, planche stickers, carte A5) dans le contenant personnalisé
- Prototype du contenant réutilisable avec emplacement du logo
- Prototype de la carte de vœux A5 imprimée
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