Fourniture de coffrets gourmands

Le marché porte sur la fourniture de deux formats de coffrets gourmands destinés aux seniors adhérents à la carte Puteaux Senior 2026 : un coffret pour une personne seule et un coffret pour un couple. Une offre complète doit obligatoirement couvrir les deux formats. Le pouvoir adjudicateur prévoit 1 380 coffrets pour une personne seule et 475 coffrets pour les couples.

Le candidat doit proposer au moins une thématique et peut présenter une offre complète pour deux, trois ou quatre thématiques : Saveurs Italiennes, Saveurs Provençales, Saveurs du Sud-Ouest et Saveurs Bretonnes. Les produits doivent présenter une consonance régionale, en associant caractère traditionnel, innovation et originalité. La qualité et la provenance, notamment l’agriculture biologique, sont à privilégier. Les produits des deux formats devraient être identiques, hors volume ; à titre indicatif, le volume du coffret couple peut être supérieur d’au moins 40 % à celui du coffret personne seule selon les produits.

Les compositions indicatives comprennent notamment :

• une bouteille de champagne ou de vin AOP ou AOC ;
• une entrée régionale ou traditionnelle, et deux plats garnis ou les produits permettant leur confection ;
• un ou plusieurs desserts ou produits sucrés ;
• des chocolats, confiseries, cookies ou produits équivalents ;
• un cadeau objet, si possible en rapport avec la thématique, autre qu’un tablier de cuisine ou un ouvre-boîte.

Pour la thématique du Sud-Ouest, la composition indicative comprend également un bloc de foie gras. Les friandises, la boisson et le cadeau peuvent avoir un poids ou un volume similaire entre les deux formats.

Conditionnement et conservation

Les dates limites de consommation ou dates limites d’utilisation optimale doivent être supérieures à quatre mois à compter de la livraison. Les coffrets doivent être placés sur palettes avec film et dans un contenant original, réutilisable, utile et/ou décoratif. La simple valisette en carton avec poignée est à proscrire. Le contenant doit être adapté au volume et présenter une identité esthétique cohérente entre les deux formats ; le volume et les coloris peuvent différer. Une mise en sac peut être demandée pour faciliter l’emport par les seniors.

Chaque coffret doit contenir l’inventaire de son contenu. Un bon de livraison doit identifier la date d’expédition, les fournitures livrées et leur répartition éventuelle par coffret, le titulaire, ainsi que le marché et le bon de commande. Des cartes de vœux fournies par le CCAS peuvent être transmises avant la livraison et doivent alors être insérées dans chaque coffret selon ses indications.

Transport, livraison et contrôles

La livraison est effectuée franco de port. Le titulaire assume le transport, le conditionnement, l’emballage, le chargement, l’arrimage, le déchargement et les risques jusqu’au lieu de livraison. Il fournit le personnel suffisant ; le personnel du CCAS ne récupère pas les marchandises sur un site de distribution. Les camions doivent être équipés d’un hayon et d’un transpalette, transporter les coffrets sur palettes filmées et être d’un tonnage inférieur ou égal à 19 tonnes.

La totalité des prestations doit être livrée sous 10 jours ouvrés après l’envoi du bon de commande. Les vérifications quantitatives et qualitatives interviennent dans les deux jours ouvrables suivant la livraison, avec décision dans les sept jours. Un excédent doit être repris sous 48 heures et une livraison incomplète doit être complétée sous 24 heures. Le remplacement d’un coffret endommagé, contenant ou contenu, doit intervenir sous 24 heures. Les décisions d’admission, de réfaction, d’ajournement ou de rejet sont prises après vérification. En cas de rupture d’un produit, un produit de qualité équivalente ou supérieure doit être proposé sans supplément de prix.