Bâtiment agroalimentaire d'enseignement

Prestations de conception et de suivi d'exécution

Missions couvertes : Esquisse (ESQ), Avant-projet sommaire et définitif (APS/APD), Projet (PRO), Assistance pour passation des contrats de travaux (ACT), Études d'exécution (EXE), Direction de l'exécution des contrats de travaux (DET), Assistance aux opérations de réception et période de garantie de parfait achèvement (AOR).
Élaboration des dossiers graphiques et techniques (plans PDF/DWG, coupes, schémas fonctionnels), DOE et fiches d'équipements.

Missions complémentaires et coordination

Ordonnancement, pilotage et coordination (OPC) en mission complémentaire selon annexe contractuelle.
Coordination sécurité (niveau 2) et collaboration avec le coordonnateur SPS pour l'application des principes généraux de prévention.

Exigences réglementaires et performances

Conception conforme aux codes et normes (Code de la construction, DTU, normes NF, prescriptions d'accessibilité PMR, sécurité incendie) et respect de la RE2020 et évolutions réglementaires applicables au permis et à l'exploitation.
Études thermiques et simulations (possibilité d'études thermiques dynamiques) pour garantir performance énergétique et confort visuel.

Programme fonctionnel et qualités architecturales

Bâtiment sur deux niveaux avec zonage fonctionnel détaillé : zone production (atelier lait), biscuiterie, cuisine, atelier cosmétique, locaux d'enseignement, sanitaires PMR, vestiaires, bureaux, local déchets climatisé.
Surfaces indicatives : surface utile totale ≈ 719 m² (RDC ≈ 380 m², étage ≈ 340 m²) et plateformes extérieures spécifiques (réception lait, accès, circulations pédagogiques).
Schémas de flux distincts pour matières premières, produits finis et usagers (élèves) ; modularité des espaces et cheminements réseaux indépendants des cloisons.

Infrastructures, fluides et technique bâtiment

Réseaux : courants forts/faibles, éclairage, horloge, plomberie sanitaire, distribution d'eau spécifique, locaux techniques et VRD.
Chauffage et ventilation : système envisagé par pompe à chaleur, ventilation double flux avec récupération de chaleur ; puits climatique à étudier.
Gestion technique centralisée (GTC) et intégration de panneaux photovoltaïques prévus.

Exigences d'exploitation et maintenance

Choix de matériaux et solutions constructives favorisant isolation, durabilité et facilité d'entretien ; prise en compte du coût global d'entretien.
Remise de procédures d'assurance qualité, plans de maintenance et rapports de vérifications.

Contraintes de site et intégration

Implantation sur site existant nécessitant optimisation des accès et circulations, intégration paysagère et accrochage au bâti existant.

Tous les détails du marché

Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc

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