Fourniture et assemblage de ballotins de confiserie pour personnes âgées

Produits et composition

• Ballotin d'environ 150–180 g composé d'un assortiment comportant chocolats noir, lait et blanc de qualité supérieure.
• Interdictions et exigences de composition : absence d'alcool, absence d'éléments croquants, huile de palme interdite.
• Exigences minimales de teneur : chocolat noir ≥ 50 % cacao, chocolat au lait ≥ 30 % cacao, chocolat blanc ≥ 20 % beurre de cacao.

Conditionnement et étiquetage

• Ballotins ensachés/encartés de manière hermétique.
• Étiquetage devant indiquer les ingrédients, allergènes, conformité européenne, DLC, poids et, le cas échéant, certifications/labels et proportions.
• Poids indiqué sous chaque ballotin.

Assemblage, colisage et gestion des boîtes

• Assemblage des ballotins dans des boîtes cartonnées fournies pour préparation.
• Colisage organisé en tournées de livraison; les colis doivent être identifiés (nombre de boîtes/ballotins indiqué sur le bon et sur les colis).
• Condition de portage : ballotins limités à 15 unités maximum par emballage destiné à la distribution manuelle.
• Respect d'une coordination préalable avec les destinataires pour planifier les livraisons et contraintes horaires.
• Présence d'un livreur manutentionnaire pour les opérations de distribution.

Réception, qualité et SAV

• Bon de livraison à établir et tamponner à la réception; mentionner le nombre de boîtes/ballotins réceptionnés.
• Exigence de qualité d'exécution, respect des procédures et des délais de livraison.
• Correction des anomalies signalées sous 48 heures et mise en œuvre d'un service après-vente; sanctions possibles en cas de manquements aux obligations de qualité et de délai.

Logistique et développement durable

• Organisation logistique optimisée (regroupement des tournées, optimisation des déplacements).
• Actions attendues pour limiter les déchets d'emballage et optimiser le conditionnement et le transport.