Fourniture et adaptation de contenants réemployables en inox

Gamme et dimensions

• Formats GN standard : GN 1/2, 1/3, 1/6 et 1/9 (volumes et dimensions conformes aux fiches techniques GN).
• Contenants empilables et déployables, variants de tailles compatibles entre eux pour optimisation du stockage.

Couvercles et modes de fermeture

• Couvercles correspondants aux formats GN cités, en versions emboîtables et variantes hermétiques.
• Compatibilité avec systèmes de fermeture courants en restauration collective; possibilité d’adapter systèmes de joint et de fermeture selon besoins opérationnels.

Matériaux, hygiène et performance thermique

• Acier inoxydable adapté à l’usage alimentaire, résistances à la cuisson, au stockage et à la remise en température.
• Exigences d’hygiène et de sécurité alimentaire prises en compte dans la conception (surface, soudures, finitions, facilité de nettoyage).

Traçabilité et identification

• Chaque élément livré doit être équipé d’un identifiant QR ou équivalent conforme aux exigences GS1 (GS1 Gray) ; possibilité d’intégration d’un GTIN dans le QR.
• Option d’identification gravée en dur (marquage mécanique/gravure) selon procédures GS1 lorsque requis.
• Intégration des exigences techniques de lecture et d’indexation des QR codes dans les supports (résistance à l’usure, emplacement, lisibilité après lavage).

Personnalisation et accessoires

• Possibilité d’ajout de logos ou marquages spécifiques.
• Fourniture d’accessoires associés (couvercles hermétiques, joints, systèmes d’empilage et dispositifs de protection des bords).

Durabilité, réparabilité et fin de vie

• Conception favorisant réparabilité et longévité (pièces remplaçables, offres de maintenance/consommables compatibles).
• Exigences sur recyclabilité des composants et maîtrise des substances dangereuses.

Documentation et accompagnement technique

• Fourniture des fiches techniques GN, notices d’utilisation et d’entretien, instructions de traçabilité et guides d’intégration des QR/GTIN.
• Modalités d’accompagnement pour l’intégration des contenants dans les process (tests de compatibilité cuisson/remise en température, procédures de marquage et d’étiquetage).

Variantes et innovations

• Acceptation de variantes techniques innovantes (possibilité d’un nombre limité de variantes innovantes prévues dans les pièces techniques).

Conformité qualité et environnementale

• Respect des spécifications techniques détaillées et des 12 critères de qualité environnementale (QCE) définis dans les annexes techniques.
• Fourniture de preuves et certificats attestant des performances environnementales et de traçabilité.