Acquisition et remplacement d'équipements de cuisine

Lot 1 — Sauteuses professionnelles (3 unités)

• Fourniture de 3 sauteuses professionnelles neuves, conformes aux normes applicables.
• Transport, déchargement, installation et raccordements nécessaires (électricité, eau, etc.).
• Réglages, essais et mise en service avec vérification du bon fonctionnement en présence d’un représentant désigné.
• Garantie constructeur minimale 2 ans couvrant pièces, main-d'œuvre et déplacements.
• Possibilité de proposer maintenance et contrat SAV (fréquence des visites, délais d'intervention, coût annuel) en option.
• Enlèvement des anciens matériels : dépose, évacuation, recyclage et remise de justificatifs de traitement des déchets.

Lot 2 — Fours mixtes professionnels (2 unités)

• Fourniture de 2 fours mixtes professionnels neufs et conformes.
• Transport, installation et raccordements (électricité, gaz et eau selon compatibilités), réglages, essais et mise en service.
• Formation des utilisateurs prévue pour les fours ; remise de la documentation technique en français.
• Garantie constructeur minimale 2 ans ; possibilité d'extension de garantie et d'offres de maintenance/SAV.
• Enlèvement des anciens matériels et traçabilité des déchets.

Exigences d'installation et exploitation

• Vérification de la compatibilité des raccordements (électrique/gaz/eau) et signalement des modifications importantes avant réalisation.
• Préservation de la sécurité des personnes, des locaux et du matériel pendant les opérations.
• Nettoyage post-installation et fourniture des documents justificatifs liés aux opérations et à la conformité.
• Réception formalisée après contrôle de conformité et remise des documents techniques requis.