Création et équipement d'éco-box commerciaux

Études et autorisations

• Constitution des dossiers administratifs et techniques pour autorisations (permis/declaration/ERP selon arbitrage).
• Relevés contradictoires du site, plans d'exécution et plans de récolement.
• Notices, schémas, calculs et pièces justificatives EU/AEP/ÉLEC.

Fourniture, fabrication et ouvrages préfabriqués

• Fourniture et fabrication des modules (ossature, parois, façades), comptoirs, enseignes et fermetures.
• Fourniture et pose de rideaux métalliques motorisés obligatoires.
• Fourniture d'équipements spécifiques : vitrines réfrigérées, chambre froide attenante (pour box n°4), mobiliers de vente et éléments de comptoir.

Travaux d'installation et connexions

• Pose, fixation et intégration des modules dans le hall.
• Raccordements eaux usées (EU), eau potable (AEP) et électricité aux interfaces existantes.
• Mise en place de tableaux électriques individuels ou secondaires avec protections adaptées (dont protections différentielles 30 mA et dispositifs requis pour IP zones humides).
• Alimentation spécialisée (prises et liaisons) pour équipements lourds : climatisation, fours, chambres froides, vitrines, etc.

Ventilation, extraction et conditionnement

• Installation des systèmes d'extraction, ventilation et climatisation nécessaires selon destination alimentaire ou non alimentaire.
• Conception et dimensionnement des réseaux d'extraction et renouvellement d'air adaptés aux activités (snack, cuisson légère, vitrines).

Hygiène, sécurité et exploitation

• Prescriptions d'hygiène alimentaire et sécurité ERP applicables aux unités de vente alimentaire.
• Accessibilité PMR, sécurité d'exploitation, repérage des organes de coupure et maintenance des installations.

Essais, contrôles et livrables finaux

• Réalisation des essais électriques, essais réseaux EU/AEP, obtention des attestations (Consuel avant mise sous tension, DAACT en fin de chantier si requis).
• Fourniture du DOE complet : plans de récolement, notices, schémas, PV d'essais, attestations, garanties, clés et notices d'exploitation.

Modules et périmètre par unité

• Déploiement de six unités commerciales numérotées (box n°1, n°2, n°3, n°4, n°5, n°7), mise en place d'une chambre froide attenante au box n°4 et création d'un local poubelle commun.
• Chaque unité comprend exigences d'alimentation électrique, points d'eau, ventilation, éclairage LED, dispositifs de fermeture et signalétique conformément aux prescriptions fonctionnelles et architecturales.

Contraintes normatives et prescriptions techniques

• Respect des prescriptions électriques, règles de sécurité ERP, règles sanitaires pour activités alimentaires, normes produits et DTU applicables, et obligations de conformité pour autorisations et attestations.