Vente de boissons en buvette événementielle

Implantation et équipements

• Emplacement nu fourni par l'autorité organisatrice ; possibilité d'aménagement exceptionnel sous conditions.
• Fourniture possible d'un aménagement jusqu'à 8 mètres linéaires de tables pour le point de vente.
• Accès à une alimentation électrique et à une arrivée d'eau fournis; éclairage autour du point de vente et barrières pour gestion des files d'attente.
• Emprise maximale à respecter : 30 mètres linéaires.
• Accès PMR à prévoir et assurer le respect des normes d'accessibilité dans l'implantation.

Organisation, installation et exploitation

• Installation, approvisionnement, matériel et exploitation du point de vente à la charge de l'exploitant.
• Seules les personnes affectées au point de vente sont autorisées dans l'enceinte dédiée à l'installation; elles doivent être identifiables (ex. t-shirt floqué).
• Circulation et stationnement des véhicules restreints et soumis à autorisation préalable pour les opérations d'installation/désinstallation.

Hygiène, déchets et restitution

• Obligation de maintenir les abords propres et d'assurer la gestion des déchets générés par l'activité.
• Containers (dont un pour tri) mis à disposition ; tout besoin supplémentaire d'équipements de collecte ou de gestion des déchets est à la charge de l'exploitant.
• Retrait du matériel et remise en état du site effectués par l'exploitant à l'expiration de l'autorisation, sous peine d'enlèvement d'office par l'autorité organisatrice.

Contraintes réglementaires et sécurité

• Conformité aux licences et règles applicables pour la vente de boissons alcoolisées (licences de débit de boissons).
• Respect des exigences de sécurité du site et des normes d'accessibilité PMR lors de l'implantation et de l'exploitation.