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Prestations de service traiteur pour la COMUE de Toulouse
Fiche synthétique du marchés public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.
Date limite
12 novembre 2025 à 11 hLocalisation
Toulouse (31)Durée
1 an renouvelable 3 fois
Budget
Non précisé
Prestations techniques demandées pour le Lot 1 : Petit-déjeuner - collation
Les prestations pour le lot 1 comprennent les éléments suivants :
- Livraison : Les petits déjeuners doivent être livrés dès 7h30, avec possibilité d'une heure de livraison plus tardive selon les besoins du pouvoir adjudicateur.
- Minimum de commande : La commande minimale est de quatre (4) personnes.
Composition des prestations :
-
Base boisson :
- Café (1L pour 4 personnes)
- Thé (2 variétés, un sachet par personne ; 1L d'eau chaude pour 4 personnes)
- Eau plate (1L pour 4 personnes)
-
Accompagnements au choix :
- Mini Viennoiseries (2 pièces par personne)
- Biscuits secs (2 pièces par personne)
- Chouquettes (2 pièces par personne)
- Macarons (2 pièces par personne)
- Financier et madeleines (2 pièces par personne)
- Galette des rois (6/8 parts)
- Gâteau (6/8 parts)
-
Options à la carte :
- Mini viennoiseries supplémentaires (2 pièces)
- Chouquettes supplémentaires (2 pièces)
- Carrés de chocolat (2 pièces par personne)
- Corbeille de fruits de saison
- Brochettes de fruits de saison (orange frais, etc.)
- Jus, eau, lait, cidre, etc.
Ces prestations doivent respecter les exigences de qualité et de durabilité, en privilégiant les produits frais et de saison.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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