Rénovation lourde d’un bâtiment de restauration

Rénovation lourde du bâtiment 013, bâtiment de restauration destiné à environ 2 000 rationnaires, comprenant déposes, démolitions, gros œuvre, menuiseries, portes, plafonds, revêtements et travaux divers.

Gros œuvre et interfaces

• Déposes, démolitions et évacuation des ouvrages repérés; ouvertures et fermetures de baies, reprises de tableaux, cloisons courantes et cloisons EI120.
• Création ou reprise des caniveaux et siphons de sol, formes de pente, réservations, percements, rebouchages et restitution des performances coupe-feu après passage des réseaux.
• Reconnaissance, nettoyage, réparation des fissures, redressage et préparation des supports avant revêtements.

Menuiseries et portes

• Blocs-portes bois sur huisseries métalliques, portes EI30 et EI60, portes va-et-vient, portes métalliques extérieures, châssis vitrés EI120/EI60 et ouvrants guillotine EI60.
• Portes intérieures adaptées à un usage intensif en restauration collective, avec oculus vitrés, protections basses thermoplastiques de 2 mm minimum sur 500 mm de hauteur, surfaces lessivables et quincailleries compatibles avec les classements feu.
• Les portes coupe-feu et ouvrants DAS sont fournis et posés avec leurs équipements mécaniques; le lot 2 assure alimentations, câblages, commandes, interfaces SSI et essais d’asservissement. Les portes isothermes relèvent du lot 3.
• Cinq portes automatiques souples à enroulement rapide, sur mesure, en acier inoxydable avec tablier PVC alimentaire, vitesse d’ouverture minimale de 1,00 m/s, fonctionnement minimal de 500 000 cycles et protection IP65; une porte existante est déposée puis reposée au couloir 044.

Plafonds et finitions

• Plafonds modulaires 600 × 600 mm, plafonds hygiéniques pour locaux alimentaires, reprises de plafonds inox AISI 304/304L, plafonds acoustiques lessivables avec αw ≥ 0,90 et faux plafonds BA13 hydrofugés H1 de 12,5 mm avec isolation de 100 mm et R ≥ 2,50 m².K/W.
• Carrelage grès cérame GC1 U4.P4.E3.C2, R11, format 60 × 60 cm et 10 mm; reprises GC2 sur 300 m²; faïence F1 en 20 × 50 cm et F2 en 20 × 20 cm sur 250 m².
• Systèmes SEL sous carrelage et SPEC sous faïence, joints en résine, résine époxydique sans solvant de 4 mm minimum, classement U4.P4.E3.C2, R10, μd > 0,30 et remontées périphériques de 10 cm minimum.
• Revêtement mural PVC de 1,5 mm minimum sur 1,20 m, doubles protections murales PVC de 2,5 mm et protections d’angles pour circulation de chariots; peintures disposant d’un écolabel européen et/ou Ange bleu.

Travaux divers et livrables

• Deux plans de travail en inox AISI 304L de 1,5 mm minimum; garde-corps démontable de 1 300 mm de hauteur sur le quai, éléments de 1 000 mm; butées de quai espacées de 2,00 m et d’au moins 500 mm de hauteur.
• Reprises de bardage sur 90 m², traitement de bétons par passivation sur 30 m², reprise d’ITE sur 50 m² et traitement ponctuel de toiture sur 150 m².
• Mise en conformité de la ligne de vie, des portes automatiques, des cinq monte-charges, clôtures grillagées autour des équipements du lot 3 et serrurerie des portes des halls.
• Études, notes de calcul, plans d’exécution, essais, plans de récolement, DOE et documents d’entretien et de maintenance sont inclus.