Rénovation de la cuisine centrale
Lot 1 — Équipement de cuisine
Travaux principaux
- Dépose, manutention, stockage local et reposes des équipements de cuisine listés (6 plonges inox, 1 lave‑batterie, 2 fourneaux/plaques vitro, 3 fours mixtes, 2 marmites, 2 sauteuses autoclaves, 1 ensemble filmage/emballage, 1 cellule de refroidissement rapide). Petit matériel non raccordé déplacé par le service maintenance.
Raccordements et réglages
- Raccordements électriques et fluides (eau froide/chaude/adoucie, évacuations EU), raccordement frigorifique de la cellule de refroidissement, essais fonctionnels, réglages portes et équipements, mise en service et vérifications selon procédures COPREC.
Documents et contrôles
- Fourniture de plans d'exécution, notices, DOE en fin de travaux, procès‑verbaux d'essais et attestations de conformité (dont attestations de conformité électrique NFC 15.100) avant mise sous tension.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Visite de site
Date(s)
20/07/2026 15:00 ; 23/07/2026 15:00
Lieu
Centre Hospitalier Le Mas Careiron (cuisine centrale) - Uzès
Contact
Laurent SOSSO (AITEC)
Téléphone
06 08 88 93 38
Modalités
Visite physique obligatoire ; attestation de visite signée à joindre à l'offre. Visite virtuelle disponible : https://my.matterport.com/show/?m=BUPm3TWfpPg
Échantillons
Modalités de livraison
Aucun échantillon requis avec l'offre. Dépôt d'échantillons/prototypes obligatoire en phase d'exécution : dépôt dans les 20 jours suivant notification pour validation par le maître d'œuvre (échantillons témoins, teintes, PV et documentation technique en français).
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