Réhabilitation et équipement de la cantine centrale et aménagements associés

Objet

• Travaux TCE comprenant installation de chantier, curage/démolition, gros‑œuvre, bardage, menuiseries extérieures, étanchéité, serrurerie, plâtrerie, menuiseries intérieures, cloisons amovibles, carrelage/faïence, sols souples, peintures, ascenseurs, cloisons isothermes, CVC, courants forts/faibles et SSI.

Études et livrables attendus

• Fourniture d’études d’exécution complètes : plans EXE, notes de calculs, schémas électriques, cahiers de montage, DOE, DIUO ; échantillons et dossiers techniques pour validation avant mise en œuvre.

Principales prestations par corps d’état

• Installation de chantier : clôtures, bases vie, zones de stockage, accès véhicules, branchements provisoires.
• Curage/démolition : démolition légère/lourde, gestion et tri des déchets, protections, repérage réseaux.
• Gros‑œuvre : fondations, semelles, dalles, reprises structurelles, coffrages, ferraillages, étaiements et traitements de joints.
• Façades et menuiseries : bardage ventilé, murs rideaux alu, menuiseries avec performances thermiques et acoustiques définies.
• Étanchéité : curage et réfection, relevés, produits bitumineux ou membranes, essais d’étanchéité.

Techniques installées

• CVC et plomberie dimensionnés (CTA, distribution, production de chaleur/refroidissement, régulation, calorifuge, traitement acoustique), hottes et conduits cuisines, essais et mise en service.
• Courants forts/faibles/SSI : TGBT, transformateurs, mise à la terre, parafoudre, tableaux, éclairage, détection incendie, asservissements et supervision.

Exigences qualitatives

• Respect des tolérances, normes de matériaux, performances feu et acoustique, fourniture de FDES/FDV si demandée, contrôles et OPR, planification, OPC et coordination inter‑métiers.