Réhabilitation d'une boulangerie

Commune de Puligny-Montrachet
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Date limite
7 décembre 2026 à 12 h
Localisation
Puligny-Montrachet (21)
Durée
7 mois, non reconductible ; préparation et réception comprises ; livraison visée en juillet 2027
Budget
Non précisé

Démolition et interventions structurelles

Le lot comprend la dépose et l'évacuation d'éléments existants dans le bâtiment principal, le bâtiment secondaire et les combles, puis des travaux de gros œuvre, de façades et la reconstruction de la toiture de la coursive.

Déposes et gros œuvre

  • Au rez-de-chaussée : démolition de cloisons minces, doublages, sols béton, escalier en pierre, plancher haut en bois et dépose des menuiseries et appareils sanitaires. Au premier étage : dépose de cloisons, escalier, plancher haut en bois (deux poutres sont maintenues), menuiseries, appareils sanitaires et éléments divers, dont une cheminée. Dans les combles : dépose de cloisons bois et menuiseries extérieures. À l'extérieur : dépose de l'auvent et démolition de la coursive en tuiles et charpente bois.
  • Réalisation de planchers hauts en béton armé au-dessus du rez-de-chaussée et du premier étage. Au rez-de-chaussée, terrassement sur 0,55 m, couche de TV compactée de 0,20 m, isolant de 0,10 m avec réglage fin de 3 cm, gaines TPC de diamètre 63 mm, canalisations enterrées EU et dallage BA de 0,13 m avec double nappe de treillis soudé.
  • Création dans un mur en pierre d'une ouverture de 4,80 × 2,10 m, avec brut BA et fers HEA de 240. Création d'une ouverture de 80 × 150 cm dans un mur en pierre à R+2. Réalisation de cloisons en briques de 10 cm avec enduit sur les deux faces, en réserve et en plonge.

Annexe et façades
Dans l'annexe de stockage des farines : terrassement sur 0,55 m, TV compactée de 0,20 m, isolant de 0,10 m, gaines TPC de diamètre 63 mm, canalisations EU enterrées, dallage BA de 0,13 m et murs en agglos creux de 20 cm enduits sur les deux faces. Les façades comprennent notamment la modification de la vitrine et de plusieurs baies, la création de petites fenêtres de 50 × 70 cm dans les combles et la réfection des enduits à la chaux, finition talochée fine, teinte de référence NCS S0510Y40R ou équivalent.

Charpente et couverture
Remplacement à l'identique des gouttières et descentes d'eaux pluviales en zinc naturel sur les façades nord-est et sud-ouest des bâtiments principal et secondaire. Reconstruction à l'identique de la toiture en tuiles et charpente bois de la coursive au R+1.

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Critères d'évaluation

CritèrePondération

Visite de site

Obligatoire

Date(s)

Non précisé

Lieu

Site des travaux, rue du Château et place du Monument, lieu-dit Le Village, 21190 Puligny-Montrachet

Contact

Mairie de Puligny-Montrachet

Téléphone

03 80 21 31 37

Modalités

Visite obligatoire pour la recevabilité de l'offre sur tous les lots ; prendre rendez-vous auprès de la mairie. L'attestation de visite est explicitement exigée pour le lot 2.

Échantillons

Requis

Adresse de livraison

Bureau de chantier pour les échantillons communs

Modalités de livraison

Sur demande du maître d'œuvre pour les produits à mettre en œuvre ; les échantillons sont présentés au début des travaux et exposés au bureau de chantier pour permettre les choix du maître d'œuvre et du maître d'ouvrage. Les prélèvements in situ et essais ou épreuves des ouvrages sont à la charge des entreprises.
Échantillons à réaliser pour les façades nord-est et sud-ouest.

Produits à fournir

  • Échantillons d'enduit de façade à la chaux

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