Raccordement d'un restaurant au réseau d'assainissement

Le marché porte sur la conception, le dimensionnement, la fourniture et la pose d'un poste de relevage raccordant directement les eaux usées domestiques du restaurant au réseau public. Les études d'exécution comprennent notamment les plans, notes de calcul, méthodes, analyse fonctionnelle, programme automate, plans électriques et documents de fabrication.

Le dimensionnement de référence prévoit des effluents à 50 °C, un volume de 9,5 m³/jour, un débit de pompage ciblé de 5 m³/h, une cote d'arrivée des effluents à 5,90 m NGR et une cote maximale de refoulement à 11,04 m NGR.

Terrassements, génie civil et canalisations

Les travaux comprennent notamment :

• Environ 30 m³ d'excavation pour les ouvrages, 5 m³ de fouille manuelle et 27 m³ de terrassement en terrain rocheux au BRH ;
• 85 ml de tranchée de refoulement, avec surprofondeurs entre 1,30 m et 2,50 m et blindage ou étaiement selon les contraintes géotechniques ;
• Gestion des croisements et du voisinage des réseaux électriques, télécom, eau potable et eaux usées, ainsi que des ouvrages et du mur de soutènement existants ;
• Remblai en grave GNT 0/31,5 et GNT 0/80, respectivement pour environ 18 m³ et 51 m³ ;
• Lestage, ancrage, stabilité des ouvrages, drainage et prise en compte des sous-pressions de nappe ;
• Réfection privative en béton B25 fibré de 20 cm d'épaisseur et réfection provisoire de la voirie en enrobé à froid de 4 cm ;
• Raccordement au réseau existant avec maintien de la continuité de service, obturation, by-pass et pompage si nécessaire.

Les fouilles proches du bâtiment et du mur de soutènement nécessitent une mission G3 avant travaux, des dispositifs de blindage et l'épuisement des venues d'eau si besoin. La présence de basalte à partir de 1,55 m/TN impose une prise en compte spécifique du terrassement rocheux.

Cuve, chambre de vannes et équipements hydrauliques

La cuve et la chambre de vannes sont prévues en résine armée de fibre de verre, de diamètre intérieur DN1000, avec possibilité d'un autre matériau justifié pour les eaux usées et les conditions de pose. La cuve doit résister à l'écrasement et aux poussées hydrostatiques ; aucun suintement ni aucune fuite ne sont tolérés. Le béton des ouvrages est au minimum de classe d'exposition XA3, avec un enrobage des aciers d'au moins 4 cm.

Le poste comprend :

• Deux pompes immergées monophasées fonctionnant en alternance selon le principe 1+1 ;
• Une régulation par quatre poires, avec démarrage simultané des deux pompes au niveau très haut et capacité d'une pompe à assurer le débit de pointe ;
• Une permutation automatique après chaque arrêt et le démarrage automatique de la pompe de secours en cas de défaillance ;
• Des pompes adaptées aux eaux usées chargées à 50 °C minimum, sans crépine ni clapet de pied, avec roues revêtues anti-abrasion ;
• Une vitesse maximale de 2 800 tr/min, un temps de fonctionnement journalier maximal de 6 heures par pompe et une cohérence à justifier entre le volume de cuve et le nombre de démarrages ;
• Une potence amovible, un palan manuel à chaîne galvanisée, des barres de guidage en inox 316L et les accessoires nécessaires à l'exploitation ;
• Des trappes verrouillables d'au moins 0,80 × 0,80 m, ouvrables par une personne, résistantes à 125 kN en zone clôturée non circulée, avec grilles antichute articulées en inox 316L espacées de 15 cm maximum ;
• Une conduite de refoulement en PEHD DN75 PN16 sur 85 ml, avec nourrice intérieure en PVC CR8 ou inox 316L et fourreau TPC DN90 pour les parties aériennes.

Toute pièce métallique de l'ouvrage est prévue en inox 316L, à l'exception de la chaîne du palan qui est au minimum en acier galvanisé. La chambre de vannes comporte une forme de pente, une nourrice de diamètre 50 mm et des dispositifs d'évacuation des eaux de colature.

Électricité et automatisation

La prestation inclut le renforcement du coffret d'alimentation existant, une armoire extérieure de commande et de protection, le raccordement au tableau général, le câblage en fourreaux TPC DN90 et la programmation de l'automate.

L'installation doit être adaptée à un milieu très humide et aux embruns marins, avec notamment :

• Une prise de terre inférieure à 10 ohms ;
• Une protection différentielle de 30 mA, des disjoncteurs, parafoudres, protections galvaniques et câble blindé pour les poires de niveau ;
• Des commandes Auto-Arrêt-Manuel, voyants de marche et de défaut, arrêt d'urgence, réarmement, test lampes, compteurs horaires et ampèremètres ;
• Une protection thermique et contre les courts-circuits pour chaque pompe, un sectionneur individuel et le contrôle des phases ;
• Des gaines bouchées et étanchées aux deux extrémités, ainsi que le repérage des fils et l'équipotentialité des parties métalliques ;
• La conformité à la NF C15-100 et aux exigences de protection des travailleurs.

Tranche optionnelle de désodorisation

La tranche optionnelle comprend les études, le dimensionnement, la fourniture, la pose, les essais et la mise en service d'un système de désodorisation avec réseau d'air vicié. Le dimensionnement est fondé sur une concentration de référence en H₂S de 15 ppm et un renouvellement minimal de 10 volumes d'air par heure.

Le système comprend une tour à charbon actif, un ventilateur d'extraction, un réseau d'aspiration en PEHD résistant aux UV, un registre sur chaque point d'aspiration, l'évacuation des condensats, les raccordements mécaniques, électriques et d'automatisme, ainsi que les notices, plans de récolement, fiches de maintenance et certificats de conformité. La solution doit être compatible avec l'atmosphère corrosive littorale, l'intégration paysagère, la sobriété d'encombrement et la discrétion sonore.

Mise en service, contrôles et livrables

La continuité du service est maintenue pendant les travaux et lors du basculement. Le protocole de basculement et de mise en service est validé par le maître d'œuvre et constitue un point d'arrêt.

Les essais sont réalisés en présence du maître d'œuvre et consignés dans des procès-verbaux :

• Épreuve de la conduite de refoulement à 10 bars pendant 30 minutes, avec tolérance de 0,2 bar et certificats d'étalonnage des manomètres ;
• Épreuve d'étanchéité à l'eau de la cuve ;
• Un essai de compactage au pénétromètre dynamique sur la voirie publique ;
• Essai de conformité de la potence par un organisme agréé ;
• Attestation CONSUEL ;
• Mesures acoustiques diurnes et nocturnes selon la NF S31.010 par un organisme externe ;
• Essais de démarrage et d'arrêt des deux pompes en manuel et par poires, avec estimation du débit ;
• Essais d'isolement, de tenue diélectrique sous 2 000 V, de commande manuelle et à distance, de relais de protection et d'automatismes.

La période de mise en service comprend les réglages, réparations, contrôles, conduite et entretien par le constructeur, ainsi que la formation de l'exploitant. Une période d'observation d'au moins un mois vérifie le fonctionnement continu ; elle ne s'achève qu'après sept jours consécutifs de bon fonctionnement automatique.

Le DOE comprend notamment les plans DWG d'ensemble au 1/250 ou 1/150, les plans d'installation au 1/25 avec génie civil et ferraillage, les profils en long rattachés au système NGR, les procès-verbaux d'étanchéité, rapports de compactage, de levage et de bruit, l'attestation CONSUEL et le schéma électrique PDF. La garantie couvre le fonctionnement, les automatismes, la corrosion, l'étanchéité, le génie civil, les remblais et les ouvrages de soutènement.