Produits d’entretien et d’hygiène

L’accord-cadre porte sur des produits d’entretien et d’hygiène classiques ainsi que sur ceux nécessaires à la restauration scolaire. Les produits et matériels sont destinés à un usage professionnel fréquent et doivent respecter les normes françaises et/ou européennes applicables. Les produits proposés doivent rester de même marque et de mêmes caractéristiques pendant le marché ; en cas d’indisponibilité, un équivalent nécessite l’accord préalable de la Ville et la remise de sa fiche technique.

La gamme comprend des détergents, détartrants et désinfectants pour les sols, sanitaires, surfaces, mains, vaisselle et usages alimentaires, ainsi que des consommables papier, sacs, textiles de nettoyage, petit matériel et accessoires de distribution. Parmi les caractéristiques demandées figurent notamment des produits compatibles avec les surfaces susceptibles d’être en contact avec des denrées alimentaires, des formulations sans rinçage pour le contact enfants, des détergents concentrés et des produits désinfectants répondant à des normes citées au BPU, dont EN 1276, EN 13697, EN 14476 et EN 1650 selon le produit. Le détergent-désodorisant-désinfectant 3D est prévu pour une dilution de 1 à 5 %, avec les références EN 1276 à 1 % et EN 1650 à 2 %.

Le BPU comprend aussi des articles aux dimensions ou spécifications définies : balai coco de 29 cm, support de lavage à plat d’environ 40 × 10 cm, supports pour bandeaux de dépoussiérage d’environ 40 cm, manche télescopique d’environ 85 à 150 cm, frange coton de 80 cm et frange de lavage de 40 cm. Sont également spécifiées des lavettes microfibres de 32 × 36 cm lavables à 95 °C, une lavette PVA lavable jusqu’à 400 fois, des serpillières microfibres d’environ 60 × 70 cm, des rouleaux essuie-mains de 1 000 feuilles en deux plis et des sacs poubelle de 30, 50 et 130 litres, avec épaisseurs indicatives respectives d’environ 10, 15 et 70 microns. La gamme comporte notamment des gants d’examen 100 % nitrile, non poudrés et non stériles, des charlottes, des tabliers, des produits de lavage du linge sans phosphate et des pastilles pour fours.

Repères quantitatifs du DQE

Les quantités ci-dessous sont indicatives, le DQE étant non contractuel et ne garantissant pas les volumes effectivement commandés.

| Fourniture | Quantité envisagée |
|---|---:|
| Balais coco de 29 cm | 160 pièces |
| Bobines essuie-mains feuille à feuille | 2 100 bobines |
| Charlottes de restauration | 430 pièces |
| Brosses WC avec socle | 100 pièces |
| Détergent pour plonge manuelle | 700 litres |
| Détergent-désodorisant-désinfectant 3D | 1 800 litres |
| Éponges double face | 650 éponges |
| Détartrant WC sans javel | 260 litres |
| Détergent machine vaisselle eau dure | 160 litres |
| Lavettes microfibres bouclées | 3 000 pièces |
| Lavettes carreaux PVA | 330 pièces |
| Lessive liquide | 500 litres |
| Nettoyant désinfectant formule contact enfants | 100 litres |
| Papier hygiénique petits rouleaux | 21 700 rouleaux |
| Sacs poubelle 130 litres | 16 200 sacs |
| Sacs poubelle 50 litres | 6 400 sacs |
| Savon désinfectant mains | 600 litres |
| Serpillières microfibres 60 × 70 cm | 700 pièces |
| Pastilles de lavage pour fours | 800 tablettes |
| Pastilles de rinçage pour fours | 700 tablettes |

Commandes, livraisons et équipements associés

La Ville prévoit généralement trois commandes principales par an, complétées par des commandes ponctuelles. Les commandes sont effectuées au moyen d’un site dédié, internet ou extranet, avec accès par identifiant et mot de passe, hébergement protégé et connexion HTTPS. Le titulaire assure sans surcoût l’exploitation, le paramétrage et la mise à jour du site et du catalogue, et informe la Ville des changements de catalogue et ruptures de stock.

Les livraisons sont franco de port, emballées et non livrées en vrac. Elles sont conditionnées par lieu de livraison ; le transport, le chargement et le déchargement sont à la charge du titulaire, qui achemine les colis jusqu’au lieu de stockage habituel. Le titulaire vérifie au moins un jour à l’avance, par téléphone ou courriel, la présence du réceptionnaire. Le délai ordinaire est de 5 jours ouvrés après réception du bon de commande par courriel ; les commandes urgentes moins volumineuses sont à livrer sous 48 heures. Les livraisons ont lieu les jours ouvrables, entre 8 h 30 et 12 h et entre 13 h 30 et 17 h.

Après la première livraison, une formation à l’utilisation et à la dilution des produits est incluse. Le titulaire assure également la maintenance semestrielle des centrales de dilution et de désinfection mises à disposition gratuitement, avec vérification du fonctionnement des postes, tuyaux, buses et pistolets. Il fournit, pose et entretient gratuitement les distributeurs et accessoires nécessaires, sauf si les équipements déjà en place sont compatibles. Les accessoires demandés sont livrés et installés sous une semaine au plus ; en cas d’ouverture d’un bâtiment ou de casse ou détérioration, le remplacement gratuit est également prévu sous 7 jours selon le matériel.

Le BPU indique à titre de repères 80 distributeurs de bobines feuille à feuille, 20 centrales de nettoyage de 10 ou 25 m, 10 pompes de dilution, 10 doseurs-mitigeurs muraux pour lave-vaisselle, 50 distributeurs de rouleaux de papier toilette et 70 distributeurs de savon liquide.

Les vérifications quantitatives et qualitatives ont lieu à la livraison. En cas de non-conformité, l’acheteur peut ajourner ou rejeter les fournitures, ou les accepter avec réfaction. Un excédent peut être repris aux frais du titulaire ; les produits manquants peuvent être exigés sous 72 heures. Sans décision de l’administration, l’admission est réputée acquise après 15 jours calendaires à compter de la livraison.