Préfiguration et mise en œuvre d'un réseau d'évitement du gaspillage alimentaire

Phases et missions principales

• Phase 1 — Cadrage : constitution d'une base de données des acteurs, organisation d'un tour de table pour constituer un comité de partenaires, définition d'une feuille de route opérationnelle, proposition de gouvernance et modèle d'adhésion, élaboration d'un tableau de bord et production du rapport de préfiguration.

• Phase 2 — Mise en œuvre : collecte et analyse de données sur le gaspillage et les pertes alimentaires ; construction et mise à jour d'une boîte à outils (plateforme collaborative, annuaire, supports d'animation et communication, veille) ; animation et formations (ateliers, capitalisation des savoir‑faire) ; propositions opérationnelles de valorisation vers les publics démunis ; organisation d'évènements de valorisation et de mobilisation (assises régionales, participation à événements) ; production de rapports d'avancement, cartographies actualisées, synthèses et supports opérationnels.

• Phase 3 — Pérennisation : définition de la gouvernance durable (instances, chartes, modalités d'adhésion), élaboration d'un plan de financement pluriannuel et de mécanismes d'autofinancement, définition des modalités d'implication territoriale, mise en place d'un système de suivi et d'évaluation (indicateurs, tableaux de bord, revue annuelle), livrables finaux et bilans.

Compétences et organisation

• Compétences attendues : expertise en alimentation durable et lutte contre le gaspillage, animation de réseaux multi‑acteurs, conduite de projets régionaux, ingénierie de formation et capitalisation.
• Organisation : possibilité de présenter un consortium ; rôle et composition à préciser dans l'offre ; expérience minimale exigée de 5 ans pour les responsables missionnels clés.

Livrables types

Rapport de préfiguration, cartographie des acteurs, feuille de route opérationnelle, tableau de bord environnemental, rapports d'avancement réguliers, outils et supports de communication, documentation de gouvernance et plan de financement.