Fourniture et pose d'un fourneau de cuisine pédagogique

Postes apprenants

• 10 postes apprenants, chacun équipé de double zone à induction (soit 10 postes avec 2 foyers par poste).
• Dimension indicative par zone : environ 400 x 800 mm.
• Puissance unitaire par foyer : 3,5 kW.
• Commandes : commandes mécaniques par potentiomètres en façade.
• Fonctions de sécurité : détection de récipient, arrêt automatique en absence de charge, protection thermique.
• Zone neutre à droite de chaque zone de cuisson : largeur ≈ 450 mm.
• Modules bas : placard ouvert avec étagères et une prise 220 V en façade par module.

Poste formateur

• Équipements : plancha chrome largeur 800 mm, zone neutre 800 mm, dessous placard ouvert.
• Prises : 4 prises 220 V en façade du poste formateur.
• Puissance totale installée indiquée : environ 82 kW (+ option induction formateur 7 kW).

Options et variantes

• Plaque induction formateur (option).
• Portes en soubassement (option).
• Pré-raccordement optimiseur d'énergie (option).
• Fourneau émaillé couleur RAL au choix (option).

Attendus documentaires et visuels

• Visuel attendu et schéma de principe mentionnés pour validation esthétique et implantations.
• Descriptif détaillé des ouvrages fourni via décomposition prix (base et options) ; lignes techniques précises à compléter dans la décomposition.