Candidature
Localisation
Nantes (44)
Durée
5 ans à compter de la publication du SAD
Budget
Max: 1 500 000 €

Produits alimentaires emballés — exigences spécifiques

  • Produits ciblés : denrées alimentaires régionale(s) conditionnées pour vente en boutique (produits secs/emballés, conserves, spécialités régionales conformes au lot alimentaire).

  • Conformité hygiène et sécurité : respect des règles applicables aux matériaux au contact des denrées alimentaires et des normes d'hygiène ; conformité au Règlement (CE) n°1935/2004 et autres dispositions applicables.

  • Qualité organoleptique et conservation : critères d'analyse incluant intensité aromatique, goût, texture, teneur en additifs/produits chimiques ; exigence de durée de conservation minimale de 12 mois sauf demande particulière.

  • Documentation à fournir : certificats de conformité produits alimentaires, fiches techniques matériaux au contact, information sur additifs et agents de conservation si applicable.

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Critères d'évaluation

CritèrePondération

Échantillons

Non requis

Modalités de livraison

  • L'Acheteur peut demander l'envoi de deux échantillons de début de production pour validation pour chaque commande.
  • L'envoi s'effectue selon l'adresse et les modalités précisées dans la commande/marché spécifique.
  • Modalités d'emballage et d'étiquetage à respecter selon les règles générales de conditionnement (dimensions/poids), précisions opérationnelles fournies au moment de la commande.

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