Nettoyage, entretien et plonge des locaux militaires

Prestations spécifiques plonge

• Lavage et désinfection de vaisselle et éléments de plonge selon protocole de nettoyage/désinfection fourni.
• Nettoyage et désinfection des locaux plonge, tenue de traçabilité et application du plan de nettoyage/désinfection (PND).

Contraintes techniques et maintenance

• Produits lessiviels fournis par l’administration ; mise en place et approvisionnement des consommables hygiéniques à la charge du titulaire.
• Inventaire contradictoire des machines à l’ouverture puis annuel ; maintenance des machines à la charge de l’administration sauf détérioration par usage anormal imputable au titulaire.
• Mode dégradé (lavage manuel) à prévoir en cas de panne ; adaptation des horaires et effectifs selon ordre de service/bon de commande.