Nettoyage et désinfection de contenants réemployables
Syndicat intercommunal à vocation unique de restauration collective d’Ermont et de Bessancourt
— Voir la sourceDate limite
31 août 2026 à 12 hLocalisation
Ermont (95)Durée
12 mois, renouvelable tacitement 3 fois par périodes de 12 mois (durée maximale 48 mois)
Budget
Max: 1 000 000 €
Description des prestations
Équipements concernés
- Bacs à viande (25 L et 40 L) et leurs couvercles.
- Bacs inox GN 1/1 et GN 1/2 (profondeurs 65 mm et 100 mm) et leurs couvercles.
- Palettes Europe plastique pleine (3 semelles).
Objectifs et exigences sanitaires
- Nettoyage et désinfection conformes aux normes sanitaires en vigueur avec obligation de résultat : équipements propres, secs, sans résidus ni traces.
- Élimination du risque de contamination croisée et gestion stricte des pièces non conformes.
- Définition par le titulaire des lots de lavage et modalités de contrôle libératoires.
Volumes et fonctionnement
- Deux niveaux d’activité définis : flux haute activité (116 jours/an) et flux basse activité (134 jours/an).
- Estimations moyennes journalières par référence fournies; gestion de la rotation des stocks et des flux.
Rotation, livraison et logistique
- Remise des équipements propres sous 24 heures ouvrées après récupération des équipements sales.
- Interventions quotidiennes combinant livraison et récupération dans un créneau horaire défini (15h00–17h00).
- Conditionnement des palettes : piles homogènes par référence (4 piles), filmage sanitaire, hauteur totale ≤ 1,60 m, palettes non gerbables; exigences de stabilité et sécurité au transport.
- Traçabilité logistique obligatoire : bon de livraison détaillant références et quantités.
Contrôles, garanties et facturation
- Contrôles aléatoires sur lots reçus et modalités de libération des lots en 24 heures.
- Suivi et traitement des non-conformités.
- Facturation basée sur les quantités réellement traitées et livrées; rapports de traçabilité à annexer aux factures.
Aspects organisationnels et techniques
- Plan de continuité de service et gestion des flux variables.
- CPV principal indiqué : 90900000-6.
- Mode d’exécution : accord-cadre mono-attributaire, contrat exécuté par bons de commande (non alloté).
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