Nettoyage et désinfection de contenants réemployables

Syndicat intercommunal à vocation unique de restauration collective d’Ermont et de Bessancourt
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Date limite
31 août 2026 à 12 h
Localisation
Ermont (95)
Durée
12 mois, renouvelable tacitement 3 fois par périodes de 12 mois (durée maximale 48 mois)
Budget
Max: 1 000 000 €

Description des prestations

Équipements concernés

  • Bacs à viande (25 L et 40 L) et leurs couvercles.
  • Bacs inox GN 1/1 et GN 1/2 (profondeurs 65 mm et 100 mm) et leurs couvercles.
  • Palettes Europe plastique pleine (3 semelles).

Objectifs et exigences sanitaires

  • Nettoyage et désinfection conformes aux normes sanitaires en vigueur avec obligation de résultat : équipements propres, secs, sans résidus ni traces.
  • Élimination du risque de contamination croisée et gestion stricte des pièces non conformes.
  • Définition par le titulaire des lots de lavage et modalités de contrôle libératoires.

Volumes et fonctionnement

  • Deux niveaux d’activité définis : flux haute activité (116 jours/an) et flux basse activité (134 jours/an).
  • Estimations moyennes journalières par référence fournies; gestion de la rotation des stocks et des flux.

Rotation, livraison et logistique

  • Remise des équipements propres sous 24 heures ouvrées après récupération des équipements sales.
  • Interventions quotidiennes combinant livraison et récupération dans un créneau horaire défini (15h00–17h00).
  • Conditionnement des palettes : piles homogènes par référence (4 piles), filmage sanitaire, hauteur totale ≤ 1,60 m, palettes non gerbables; exigences de stabilité et sécurité au transport.
  • Traçabilité logistique obligatoire : bon de livraison détaillant références et quantités.

Contrôles, garanties et facturation

  • Contrôles aléatoires sur lots reçus et modalités de libération des lots en 24 heures.
  • Suivi et traitement des non-conformités.
  • Facturation basée sur les quantités réellement traitées et livrées; rapports de traçabilité à annexer aux factures.

Aspects organisationnels et techniques

  • Plan de continuité de service et gestion des flux variables.
  • CPV principal indiqué : 90900000-6.
  • Mode d’exécution : accord-cadre mono-attributaire, contrat exécuté par bons de commande (non alloté).

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