Location et entretien de linge professionnel
Description des prestations
Fourniture et dotation personnalisée
- Mise à disposition d'un stock initial de vêtements de travail (vestes, pantalons, blouses, etc.) avec dotation nominative par agent (nom, prénom, code porteur).
- Prise de tailles pour l'ensemble des agents et nouveaux entrants ; gestion des changements de taille et réassort.
Entretien et gestion du linge
- Collecte, tri, lavage, séchage, repassage, petits travaux de couture et réparations.
- Emballage et conditionnement des articles propres.
- Gestion et traçabilité des dotations et des mouvements de stock (modifications, échanges, rotations).
Organisation logistique
- Mise en place d'un planning de ramassage et de livraison périodique (cycles réguliers), organisation des bons d'intervention avec indication nature/quantité/observations.
- Fourniture d'équipements de rangement (armoires/ciasers individuels) et remise en main propre des dotations.
- Continuité de service : moyens humains et matériels suffisants, procédure corrective en cas de non-conformité ou d'incident.
Hygiène et qualité
- Procédés garantissant un niveau d'hygiène adapté aux métiers de la restauration, traçabilité des opérations de traitement et possibilité de contrôles qualité.
- Remplacement des articles détériorés selon délais contractuels et conditions de réparation.
Aspects opérationnels et administratifs
- Constitution et gestion du stock initial, rotation des tenues et gestion des renouvellements/échanges.
- Facturation mensuelle basée sur prestations effectivement réalisées ; suivi des bons de commande et éléments de facturation.
Contraintes environnementales intégrées aux prestations
- Regroupement des tournées, utilisation d'emballages recyclables/réutilisables, procédés de lavage visant à réduire eau et énergie, recours à produits lessiviels à faible impact et textiles durables lorsqu'applicable.
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Visite de site
Date(s)
Non précisé
Lieu
Cuisine centrale (adresse fournie dans les documents contractuels)
Modalités
Réunion de lancement suivie, si nécessaire, d'une visite sur site organisée via le profil d'acheteur et en coordination avec le service restauration pour prise de connaissance des contraintes logistiques et d'intervention.
Échantillons
Adresse de livraison
Cuisine Centrale, 19 Av. Barthélémy Thimonnier, 69300 Caluire et Cuire
Modalités de livraison
Remise des échantillons avant la date limite de remise des plis, aux jours et horaires précisés; échantillons conformes aux produits proposés; les échantillons ne sont pas restitués et restent la propriété du candidat.
Produits à fournir
- Échantillons de textiles et tenues proposées (références et quantités précisées dans le BPU-DQE)
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