Fourniture et livraison de chocolats, confiseries, produits du terroir, colis garnis et pâtisseries

Fourniture et livraison de chocolats, de confiseries ou de produits similaires pour les besoins des pouvoirs adjudicateurs de Dijon Métropole.

Les marchés spécifiques pourront préciser la nature des produits, le grammage unitaire, le conditionnement, l’emballage, les modalités et la date de livraison. Les besoins peuvent notamment comprendre :

• Des ballotins de 150 g de chocolats assortis ;
• Des assortiments de confiseries en coffret de 200 g ;
• Des assortiments ou recettes spécifiques et des emballages personnalisables, selon le cadre de mémoire technique.

Les produits doivent être conformes aux spécifications, livrés dans les délais, présenter la qualité et la fraîcheur requises et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Les fiches techniques, allergènes, mode de fabrication, origine des matières premières et moyens de production doivent pouvoir être présentés. Pour les denrées concernées, la durée minimale garantie à la livraison est indiquée dans le cadre de réponse, avec une référence à un minimum de 90 à 180 jours après livraison.

Les fournitures sont livrées dans les locaux du pouvoir adjudicateur concerné sur le territoire de Dijon Métropole, sauf exception dûment notifiée. Les délais, quantités et caractéristiques définitives sont fixés dans chaque marché spécifique.